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關於曬絲瓜乾的做法的餐飲百科

曬絲瓜幹怎麼做-曬絲瓜乾的做法
  • 曬絲瓜幹怎麼做-曬絲瓜乾的做法

  • “通經活絡,清熱解毒,利尿消腫,止血等具有特殊的效果。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬絲瓜乾的做法步驟1、準備好絲瓜。2、去兩頭和皮。3、切成5cm長x2cm寬的小段4、放入盆中5、加鹽醃4個小時6、用手儘量拽幹水分7、曬乾(我曬了4天大太...
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曬乾豆角怎麼做-曬乾豆角的做法
  • 曬乾豆角怎麼做-曬乾豆角的做法

  • “曬乾豆角,一天買了好多的鮮豆角打算做醃鹹豆角,剛買回家就下大雨了,做醃鹹豆角不行了,鹹豆角要放在太陽底下曬軟醃的才好吃。怎麼辦呢,十多斤豆角吃也吃不完啊,於是想了一個辦法,曬成乾的,用做炒肉,蒸肉吃應該也好吃,曾經在美食家裏見過用幹豆角蒸肉,覺的還不錯。”食材明細主料豆...
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曬乾的冬瓜減肥嗎
  • 曬乾的冬瓜減肥嗎

  • 曬乾的冬瓜減肥嗎?有擁有健康的身體和苗條的身材是很多年輕女性的理想願望,但是往往健康的瘦是不太容易並存的,今天呢,滿足了那些吃貨的減肥方法,那就是冬瓜,不僅美味而且減肥效果值得期待,接下來就讓我們看看曬乾的冬瓜如何幫你解脱肥胖!曬乾的冬瓜減肥嗎可以。冬瓜的功效1.利尿...
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曬筍乾怎麼做-曬筍乾的做法
  • 曬筍乾怎麼做-曬筍乾的做法

  • “網購冬筍春筍的時候,買十斤是性價比最高的。只是買多了,又不能短時間沒吃完。我就拿出來幾個曬筍乾了。等沒有新鮮筍子吃的時候,拿出來燒肉,想想就流口水。”食材明細主料春筍(5斤)輔料清水(適量)調料食鹽(5g)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)曬筍乾的做法步驟1、春筍去殼洗淨。...
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曬地瓜幹怎麼做-曬地瓜乾的做法
  • 曬地瓜幹怎麼做-曬地瓜乾的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)曬地瓜乾的做法步驟1、備紅薯2、去皮3、切開4、放進蒸鍋5、蒸熟6、蒸好的紅薯7、冷卻8、切條擺在鋪團上放在太陽底下曬乾9、好香甜的地瓜幹...
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曬蝦乾怎麼做-曬蝦乾的做法
  • 曬蝦乾怎麼做-曬蝦乾的做法

  • “喜歡吃🦐乾的朋友以後可以自己曬了、自己曬的新鮮又有成就感”食材明細主料蝦(1000g)輔料鹽(100-150g)原味(口味)未知(難度)曬蝦乾的做法步驟1、洗好蝦直接放進鍋然後放鹽(不需要加水)2、大火轉小火聞到香味大火收3、曬八九成幹就好,不然會硬...
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曬豆角幹怎麼做-曬豆角乾的做法
  • 曬豆角幹怎麼做-曬豆角乾的做法

  • 食材明細主料長豆角(1斤)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)水(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)曬豆角乾的做法步驟1、豆角洗淨。2、鍋做水加入鹽和胡椒粉。3、豆角下鍋。4、燒開煮1分鐘。5、撈出瀝乾水分。6、豆角掛在晾衣架上。7、陽台上晾曬1-2天。8、我這是曬了一天就已經幹了...
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絲瓜豆乾怎麼做-絲瓜豆乾的做法
  • 絲瓜豆乾怎麼做-絲瓜豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)絲瓜(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜豆乾的做法步驟1、豆乾切四塊,鍋中熱油,炸至金黃色,暫出鍋。2、鍋中剩油,放入姜蒜,爆香。3、放入絲瓜(絲瓜用鹽先醃5分鐘)。炒軟。4、然後兑水。調入適量鹽,燜煮一會。5、絲瓜熟了就出鍋...
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曬乾茄子怎麼做-曬乾茄子的做法
  • 曬乾茄子怎麼做-曬乾茄子的做法

  • “曬好的幹茄子可拌進豆瓣醬裏醃製,也可用保鮮袋裝起密封,想吃的時候泡軟泡發,炒肉,蒸肉都好吃。”食材明細主料茄子(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬乾茄子的做法步驟1、鮮茄子十斤清洗,2、切成肉半再在每一片上切上兩刀,如圖。3、切好的茄子掛在太陽底下或...
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曬乾蘿蔔怎麼做-曬乾蘿蔔的做法
  • 曬乾蘿蔔怎麼做-曬乾蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬乾蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗,。2、切條,持在繩索上曬乾。3、曬好的幹蘿蔔。4、曬乾的蘿蔔取下裝盆裏。5、撒鹽和酒揉勻。6、揉好的幹蘿蔔放進罈子裏醃製一週就可開壇了。...
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曬乾棗怎麼做-曬乾棗的做法
  • 曬乾棗怎麼做-曬乾棗的做法

  • “婆婆家裏有很多棗樹,收了很多棗子,便分出一些來曬乾棗自己吃,自己曬的沒有任何添加劑,乾淨衞生。”食材明細主料鮮棗(1000克)輔料無(無)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬乾棗的做法步驟1、鮮棗清洗乾淨。2、鍋裏燒開水。3、放入鮮棗焯水,焯至棗子變紅。4、取出控水後攤開曬乾即...
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曬柿幹怎麼做-曬柿乾的做法
  • 曬柿幹怎麼做-曬柿乾的做法

  • 食材明細主料柿子(適量)輔料柿子(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)曬柿乾的做法步驟1、深秋時節,柿子已經成熟了。2、去掉柿蒂。3、用削皮刀削去外皮。4、放上紗網上晾曬。5、大太陽下曬4天就差不多曬軟可以吃了,想要保存的還得曬幾天。6、多曬了幾天。...
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黃瓜如何曬乾
  • 黃瓜如何曬乾

  • 選擇新鮮的黃瓜用清水清洗乾淨,切成長條放在有陽光的地方曬乾即可。曬乾後的黃瓜要用可密封的袋子裝好放在乾燥的地方保存,這樣保存的時間比較長,還不容易變質壞掉。新鮮的黃瓜在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存2~3天不變質。...
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曬紅薯幹怎麼做-曬紅薯乾的做法
  • 曬紅薯幹怎麼做-曬紅薯乾的做法

  • “今年家裏種了好些紅薯,比往年多,更重要的是品種也比往年的好,甜啊,趕緊買了兩個簸箕回來開始曬紅薯幹。”食材明細主料紅薯(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)曬紅薯乾的做法步驟1、紅薯洗乾淨去皮。2、我是用這個刨來削皮的,很好用,削不到的地方用小刀幫助下。這...
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曬乾豇豆怎麼做-曬乾豇豆的做法
  • 曬乾豇豆怎麼做-曬乾豇豆的做法

  • “連着多日的驕陽,有沒有連聲的抱怨這天咋就這麼熱,盼着趕快過去。四季的輪迴給生活帶來了苦惱也帶來了驚喜,夏季其實也一樣。記得還在老家時,每到這個時候,家裏總是會把冬天的被褥、衣服拿出來曬曬,防止長黴,糧倉裏的糧食拿出來曬一曬,防止生蟲,媽媽還會曬一些乾菜,做為冬天的儲備...
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嫩絲瓜可以曬乾嗎-嫩絲瓜瓤可以吃嗎
  • 嫩絲瓜可以曬乾嗎-嫩絲瓜瓤可以吃嗎

  • 在日常的生活當中,絲瓜是很常見的,絲瓜因為煮起來非常的美味,所以很受大家的喜愛。在烹飪的時候有的人喜歡炒着吃,而有的人則喜歡用來煮湯喝,並且加了一些雞蛋,十分的美味,並且很鮮。那麼,嫩絲瓜瓤可以吃嗎?嫩絲瓜可以曬乾嗎?一、嫩絲瓜瓤可以吃嗎嫩絲瓜裏面的瓤是可以吃的,而老了...
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曬乾魚怎麼做-曬乾魚的做法
  • 曬乾魚怎麼做-曬乾魚的做法

  • “愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟,吃不完拿了曬乾魚”食材明細主料魚(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬乾魚的做法步驟1、把魚處理乾淨並放上鹽,我們時間不多,偷懶直接把魚頭去掉了😔2、太陽下爆曬一天,去濕3、上鍋蒸熟,大概15分鐘4、蒸熟的魚繼續曬,完全曬乾小...
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曬土豆乾怎麼做-曬土豆乾的做法
  • 曬土豆乾怎麼做-曬土豆乾的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬土豆乾的做法步驟1、土豆清洗乾淨。2、上鍋蒸熟。3、稍涼後剝去皮。4、切成薄片。5、放到簾子上,太陽下晾曬。6、曬了一天的土豆,已經七分幹了,把整個翻一下繼續曬。7、最近都是連續40度的高温天氣,2天就曬乾了。8、...
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曬蘿蔔乾怎麼做-曬蘿蔔乾的做法
  • 曬蘿蔔乾怎麼做-曬蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料紅皮蘿蔔(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)曬蘿蔔乾的做法步驟1、紅皮蘿蔔洗淨。2、擦成粗絲。3、放在太陽下晾曬。4、天氣晴朗,兩天就曬好了。用水泡軟後燉肉、做餡餅都很好吃。...
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曬光魚乾怎麼做-曬光魚乾的做法
  • 曬光魚乾怎麼做-曬光魚乾的做法

  • “這種魚一般小小的,這次遇到的算大的了。小的讓別人買走了,只剩這麼大的,我全買了,8斤多一點。曬乾了我沒稱重,我估計都沒有2斤重。又費時又費力,不過吃着放心,不實用工業鹽醃製的。”食材明細主料光魚(8斤)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬光魚乾的做法步驟1、新鮮...
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絲瓜可以直接曬乾嗎
  • 絲瓜可以直接曬乾嗎

  • 可以。在曬絲瓜乾的時候,要注意,絲瓜必須切的均勻,這樣曬出來的絲瓜口感和味道比較一致;可以在切好的絲瓜片上倒入一些鹽,再把混合好鹽了的絲瓜片裹上糯米粉,曬出來的絲瓜會帶有香味;在曬絲瓜時,要特別注意的是絲瓜必須提前煮一下。...
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曬龍眼乾怎麼做-曬龍眼乾的做法
  • 曬龍眼乾怎麼做-曬龍眼乾的做法

  • “夏天辛苦點,曬點龍眼乾,冬天就有的吃,有的進補啦!”食材明細主料龍眼(2000克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)曬龍眼乾的做法步驟1、把買回來的龍眼修剪整齊!2、一個早上終於把龍眼修剪好啦!3、煮鍋放適量的水煲開,然後把龍眼倒入煮鍋,蓋上蓋子!4、水再一次的被煮開後,馬上關火!5...
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如何曬黃瓜幹
  • 如何曬黃瓜幹

  • 把黃瓜洗乾淨,切成薄厚適中的片,一邊切一邊撒一些鹽,攪拌均勻,醃製一個小時,把黃瓜多餘的水分醃出來。然後沖洗兩到三次,均勻的鋪在容器上,放在陽光充足的地方,曬一整天就曬好了。曬好的黃瓜幹需要用乾淨乾燥的容器裝起來,放在乾燥通風的地方保存,防止變潮。...
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曬菜乾怎麼做-曬菜乾的做法
  • 曬菜乾怎麼做-曬菜乾的做法

  • “白菜乾煲豬骨湯,白菜乾煲豬骨粥是廣東省的特色傳統名菜,屬於粵菜系。清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水的作用!”食材明細主料白菜(20斤)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬菜乾的做法步驟1、白菜洗乾淨。2、大鍋燒開水。3、白菜燙至七分熟。4、燙好的白菜過一下冷水。...
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曬香菇幹怎麼做-曬香菇乾的做法
  • 曬香菇幹怎麼做-曬香菇乾的做法

  • “過年兒子給拿回來了一大箱的花菇,有15斤左右,吃不完啊,我就趁着太陽好的時候,把它們曬成了香菇幹。自己曬的香菇幹,去掉了香菇把,只曬香菇傘的部分,吃的時候不用擔心香菇把硬,不好泡發啦。而且自己曬的香菇幹超級放心哦,就是交給太陽就行啦。香菇經過曬乾的過程,吸收了陽光的精華...
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