洋葱是蒜長的嗎
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不是。洋葱和蒜雖然相似,且都是百合科,但兩者不能混為一談。目前市面上看到的洋葱多為紫皮和白皮,大蒜種類較多。洋葱主要靠種子種子,生長成熟後取飽滿的根莖食用,葉子不能吃。蒜多用蒜瓣直接埋種,部分品種的蒜葉可以食用,生長出來的花莖就是可食用的蒜薹。日常中,洋葱多作為熱煮配菜,也可作為主菜,蒜則多被用作調料或生吃。
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