燉烏雞湯放什麼配料

薏米、蓮子、淮山、紅棗、芡實、幹葛、百合、玉竹、枸杞等等。燉烏雞湯至少兩個小時以上甚至更久，這樣熬製出來的湯汁才會鮮美，雞肉更是入口即化。熬煮烏雞湯時需要注意一次性將清水放足後不可以中途加水，否則會影響雞湯的口感及食用價值等等。