南方的梅菜在北方叫什麼菜
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梅乾菜、鹽乾菜。梅菜是由新鮮的青菜,經過控乾和醃製而成,製作好的梅菜,可以放在罐子中,密封好,再將罐子放在陰涼避光的環境中存放。沒有罐子,也可以將美菜用食品袋包好,放在避光處存放。梅菜的吃法多樣,可以用魚製作炒菜、蒸肉、製作餡料等。
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梅乾菜、鹽乾菜。梅菜是由新鮮的青菜,經過控乾和醃製而成,製作好的梅菜,可以放在罐子中,密封好,再將罐子放在陰涼避光的環境中存放。沒有罐子,也可以將美菜用食品袋包好,放在避光處存放。梅菜的吃法多樣,可以用魚製作炒菜、蒸肉、製作餡料等。