韭菜花的花能吃嗎

能。韭菜花的花是可以食用的，沒有開花的花苞吃起來很美味，開了花的可以摘下來之後進行研磨變成醬料食用，吃火鍋的時候加入到麻醬當中作為蘸料吃起來別有一番風味。結了種子的韭菜花可以炒熟了吃，例如可以和雞蛋、豬肉等食材一起搭配。