雞蛋炒西紅柿要勾芡嗎
- 專業問答
- 關注:1.5W次
要。想要做出美味可口的西紅柿炒雞蛋,勾芡是必不可少的步驟。在西紅柿炒雞蛋到七八分成熟的時候便可以加入了兩勺澱粉水勾芡,再繼續用大火收汁即可。澱粉可以選用玉米澱粉,玉米澱粉用來做勾芡最適合不過的,菜品的口感會加滑嫩,整體更上一個層次。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/2k8kd.html
要。想要做出美味可口的西紅柿炒雞蛋,勾芡是必不可少的步驟。在西紅柿炒雞蛋到七八分成熟的時候便可以加入了兩勺澱粉水勾芡,再繼續用大火收汁即可。澱粉可以選用玉米澱粉,玉米澱粉用來做勾芡最適合不過的,菜品的口感會加滑嫩,整體更上一個層次。