麻婆豆腐沒有澱粉勾芡怎麼辦
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不勾芡,直接加入少量湯汁,煮燉即可。製作麻婆豆腐時,需要使用澱粉進行勾芡,做出來的麻婆豆腐口感和質地會更好。麻婆豆腐是四川著名的美食,屬於川菜系,製作的食材包括豆腐、肉末,輔料為食用鹽、花椒粉、辣椒粉、澱粉、生抽、老抽等。製作麻婆豆腐,需要選擇嫩豆腐製作,做出來的麻婆豆腐口味會更好。
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不勾芡,直接加入少量湯汁,煮燉即可。製作麻婆豆腐時,需要使用澱粉進行勾芡,做出來的麻婆豆腐口感和質地會更好。麻婆豆腐是四川著名的美食,屬於川菜系,製作的食材包括豆腐、肉末,輔料為食用鹽、花椒粉、辣椒粉、澱粉、生抽、老抽等。製作麻婆豆腐,需要選擇嫩豆腐製作,做出來的麻婆豆腐口味會更好。