用碗蒸米飯要多久
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15分鐘。注意涼水下鍋,等水燒開後再蒸二十分鐘。鍋蓋最好是透明的,方便觀察米飯的膨脹程度。在碗中,不要放太多水,只需稍沒過米飯一釐米高就可以,水太多容易使米飯變得很稀過於軟糯,影響口感。米飯可以搭配青椒土豆絲或者糖醋里脊。
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15分鐘。注意涼水下鍋,等水燒開後再蒸二十分鐘。鍋蓋最好是透明的,方便觀察米飯的膨脹程度。在碗中,不要放太多水,只需稍沒過米飯一釐米高就可以,水太多容易使米飯變得很稀過於軟糯,影響口感。米飯可以搭配青椒土豆絲或者糖醋里脊。