當前位置:味味甜 >

關於滷煮百日紅花生怎麼做好吃的餐飲百科

滷煮百日紅花生怎麼做-滷煮百日紅花生的做法
  • 滷煮百日紅花生怎麼做-滷煮百日紅花生的做法

  • “要過年啦,過年下酒菜少不了,而滷煮花生即可以當零食又可以做下酒菜,受歡迎的程度還是很高的。所以過年就煮上一鍋吧。我今天用的是生的百日紅花生,這個花生內皮格外紅,據説補血效果更勝一籌。買不到百日紅的,普通的生花生也是可以的,做的方法相同。”食材明細主料百日紅花生(70...
  • 30125
滷花生的做法 粥搭檔滷花生 滷花生怎麼做
  • 滷花生的做法 粥搭檔滷花生 滷花生怎麼做

  • “早餐愛吃米粥,作為粥搭檔的花生必不可少.一般滷着吃,偶爾也炒來吃.每次回雲南之前,婆婆都會剝好四五公斤的花生,挑出大顆飽滿的,給我們帶來吃.婆婆沒進過學堂,不識字,但農活做得極好,尤其是種玉米和花生,每年都豐收.一粒粒滿載着一個母親對兒孫的愛.”食材明細主料花生...
  • 11196
下酒菜滷煮花生如何做簡單又好吃
  • 下酒菜滷煮花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生米:500輔料食用鹽:適量生抽:適量老抽:適量八角:適量花椒:適量香葉:適量具體步驟1.花生提前一夜泡發。2.準備大料。3.加入適量老抽,食用鹽。4.加入適量生抽。5.放入鍋中煮30分鐘後,稍稍浸泡。6.將花生撈出...
  • 4613
五香滷煮花生如何做簡單又好吃
  • 五香滷煮花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新花生:適量輔料鹽:適量桂皮:適量八角:適量香葉:適量豆蔻:適量草果:適量花椒:適量幹辣椒:適量具體步驟1.花生用清水反覆搓洗乾淨表面泥沙。2.清洗好的花生,每個都用手指輕輕捏開一個口子。3.把各種香料準備好,自己家...
  • 10967
滷花生的做法 香糯入味的滷花生 滷花生怎麼做
  • 滷花生的做法 香糯入味的滷花生 滷花生怎麼做

  • “夏天到了,三五好友或家人要坐在家中小院納涼喝酒吃小菜,最愛的莫過於五香滷花生了,脂肪少,香糯入味,多吃兩把也不用擔心腸胃有負擔。此時正是新花生上市之時,鮮嫩飽滿,營養豐富。滷得好,滿口五香汁水;滷得不好,乾巴巴的沒口感,還給燥熱的心情添堵。要想五香滷花生夠味兒,直接煮是不...
  • 11731
滷花生怎麼做-滷花生的做法
  • 滷花生怎麼做-滷花生的做法

  • 食材明細主料乾花生(適量)輔料老滷水(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷花生的做法步驟1、買了五斤有機花生,山東的。2、放入清水中洗淨泥沙。3、將花生捏破,好入味。在清水中浸泡幾小時。4、老滷水解凍,放入砂鍋中燒開,再放入花生。水不夠可以加水,怕不夠味,可以再加點生抽...
  • 14368
下酒菜五香滷煮花生如何做簡單又好吃
  • 下酒菜五香滷煮花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮花生:1000輔料葱:適量蒜:適量八角:適量醬油:適量鹽:適量姜:適量五香粉:適量桂皮:適量具體步驟1.花生洗淨,去掉泥沙2.葱切段,薑切片,蒜切兩半3.把葱,姜,蒜等調料放入鍋裏與水一起燒開,並加鹽,五香粉以及醬油調色4.水...
  • 4252
滷煮花生的做法 健康磨牙小零食-----滷煮花生 滷煮花生怎麼做
  • 滷煮花生的做法 健康磨牙小零食-----滷煮花生 滷煮花生怎麼做

  • “滷煮花生,健康又磨牙的小零食。加了桂皮和花椒,香而不上火。”食材明細主料新鮮花生(1000克)桂皮(1塊)花椒(小許)鹽(2小勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮花生的做法步驟1、把所有材料準備好。2、花生倒入盆裏,加入適量清水。3、反覆清洗,直至把花生殼上泥巴洗乾淨。4、取出...
  • 4698
最愛的滷煮花生如何做簡單又好吃
  • 最愛的滷煮花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生:750輔料桂皮:3草果:1個鹽:適量白砂糖:適量薑片:3片八角:2個具體步驟1.新鮮花生買回來,帶着很多的泥沙。2.首先是要浸泡10分鐘,讓表皮的泥沙軟化,便於清洗。3.然後用流水把花生沖洗乾淨。4.放入煮鍋中,加入...
  • 14650
百合蓮子花生紅棗粥怎麼做-百合蓮子花生紅棗粥的做法
  • 百合蓮子花生紅棗粥怎麼做-百合蓮子花生紅棗粥的做法

  • 食材明細主料百合(適量)蓮子(適量)花生(適量)紅棗(適量)小米(適量)大米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百合蓮子花生紅棗粥的做法步驟1、百合、蓮子、花生、紅棗、小米、大米。2、百合、蓮子、花生、小米提前用水浸泡。3、全部食材淘洗後放入高壓鍋,加水燒煮,蓋蓋上...
  • 22020
紅白蘿蔔滷花生如何做簡單又好吃
  • 紅白蘿蔔滷花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:600㏄鹽:1/4小匙紅蘿蔔:200公克白蘿蔔:200公克辣椒:1根花生:300公克嫩姜:3片八角:2顆豬腳滷汁:500㏄輔料具體步驟1.將100㏄水與鹽混合成鹽水;紅、白蘿蔔分別洗淨,切小滾刀塊;辣椒洗淨切段備用。2.花生洗淨,泡入作法...
  • 6599
滷煮花生如何做簡單又好吃
  • 滷煮花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮花生:1000輔料桂皮:1大塊花椒:小許鹽:2小勺具體步驟1.把所有材料準備好。2.花生倒入盆裏,加入適量清水。3.反覆清洗,直至把花生殼上泥巴洗乾淨。4.取出,瀝乾水分。5.把瀝乾水分的花生倒入電壓鍋中,加入鹽。6....
  • 12290
滷花生米怎麼做-滷花生米的做法
  • 滷花生米怎麼做-滷花生米的做法

  • “花生米,它是餐桌上的常客,也是下酒必備小菜,是食客們喜愛的菜品之一,有油炸,有水滷。水滷花生米,油脂少,更健康。今天和大家分享一下水滷花生米的做法,簡單又入味。”食材明細主料花生米(500g)輔料大葱(半根)生薑(一塊)調料花椒粒(適量)香葉(兩勺)草果(一個)紅辣椒(6個)八角(3個)茴香(適量)桂皮(兩...
  • 4374
五香滷花生的做法 落花生:五香滷花生 五香滷花生怎麼做
  • 五香滷花生的做法 落花生:五香滷花生 五香滷花生怎麼做

  • “落花生......爹爹説:“花生的用處固然很多;但有一樣是很可貴的。這小小的豆不像年好看的蘋果、桃子、石榴,把推們的果實懸在枝上,鮮紅嫩綠的顏色,令人一望而發生羨慕之心。它只把果子埋在地底,等到成熟,才容人把它挖出來。你們偶然看見一棵花生瑟縮地長在地上,不能立刻辨出它...
  • 27068
五香滷花生的做法 夏日開胃涼菜、下飯菜--土豆家【五香滷花生】滴變形【涼拌水煮滷花生】 五香滷花生怎麼做
五香花生的做法 夏日酒伴侶-【五香煮花生】 五香花生怎麼做
  • 五香花生的做法 夏日酒伴侶-【五香煮花生】 五香花生怎麼做

  • “夏日裏喝點小酒是難免的,下酒菜很重要啊,最愛花生毛豆,前一陣兒毛豆吃多了,這兩天就煮點花生吃吃。新下來的花生很多汁,和其他花生口感完全不同,沒有油膩的感覺。乘着當季就抓緊住着吃點吧,做法簡單,大家不妨也試試。”食材明細主料花生(500g)輔料桂皮(一段)八角(2個)花椒(幾粒)鹽(適量)...
  • 24926
滷花生的做法 零嘴小吃【滷花生】 滷花生怎麼做
  • 滷花生的做法 零嘴小吃【滷花生】 滷花生怎麼做

  • “新鮮的花生上市了,去菜場買了一些花生回來,最簡單的辦法就是滷着吃,既是零嘴小吃,又是下酒好菜,不管是大人小孩都很喜歡吃,而且價格也不貴。”食材明細主料花生(600克)輔料茴香籽(適量)桂皮(1塊)幹辣椒(4個)花椒(適量)大料(2個)香葉(幾片)生薑(幾片)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷...
  • 6656
百吃不厭的水煮花生米如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的水煮花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料花生米:500輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.這是已經泡了一晚上的花生米,因為中午煮,所以又泡了一上午。裏面放了大料一起泡的2.把花生米撈出來備用3.鍋裏坐上水4.將泡好的花生米倒入鍋中5.大火煮開後轉小火煮...
  • 8007
自制滷煮花生如何做簡單又好吃
  • 自制滷煮花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料花生:1500輔料幹辣椒:適量茴香:半湯匙鹽:1湯匙半葱:2段姜:1塊花椒:半湯匙八角:2個具體步驟1.原料圖。花生洗淨備用。2.花椒,辣椒,八角,茴香用紗布包好。姜拍碎。3.花生,滷包,葱姜,鹽,花生一起放入電飯煲,煮兩小時。4....
  • 14055
紅豆紅薯花生粥的做法 冬日暖粥——紅豆紅薯花生粥 紅豆紅薯花生粥怎麼做
  • 紅豆紅薯花生粥的做法 冬日暖粥——紅豆紅薯花生粥 紅豆紅薯花生粥怎麼做

  • “冬日暖粥——豆薯花生粥這幾天,外出事務多,天天吃些上火,營養過剩的食品,腸胃應該養養了,天涼了,喝點冬日暖胃粥——紅豆紅薯花生粥。於是早起我在週日的廚房裏忙起來。其實吃上想吃的美食是其次的事,享受制作過程才是最重要的事。我的配料剛好能做三小碗,堅決杜絕吃陳飯,支持新...
  • 27562
百吃不厭的滷花生如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的滷花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料花生仁:700輔料料酒:適量生抽:適量蒜頭:適量花椒:適量冰糖:適量油:適量姜:適量八角:適量桔子皮:適量具體步驟1.薑切片,蒜頭不用切只要拍一下就好,八角和花椒洗淨。2.這是普通的花生仁。3.先把花生洗淨,然後用清水泡...
  • 9073
滷煮蠶豆花生的做法 適合孕婦的健康零食——滷煮蠶豆花生 滷煮蠶豆花生怎麼做
  • 滷煮蠶豆花生的做法 適合孕婦的健康零食——滷煮蠶豆花生 滷煮蠶豆花生怎麼做

  • “我是一名準媽媽,自從懷孕後,媽媽就告訴我多吃豆類,後來我才查到豆類有助於寶寶腦部發育,還能增強記憶力,對寶寶的智力發育非常有幫助。我現在生活在福建,很難買到新鮮的嫩蠶豆,只能吃幹蠶豆了,幹蠶豆泡發可以燉排骨、筒骨之類的,燉到蠶豆化開,湯的滋味特別好,可惜我家那位不喜歡吃...
  • 9461
滷煮花生芹菜怎麼做-滷煮花生芹菜的做法
  • 滷煮花生芹菜怎麼做-滷煮花生芹菜的做法

  • “盛夏時節,煮個滷煮涼花生菜下酒,省事爽口!裏面的紅蘿蔔芹菜小孩子也特別愛吃。老少皆宜!”食材明細主料花生(適量)西芹(幾根)紅蘿蔔(半根)泡發小木耳(適量)泡發的腐竹(適量)輔料蒜末(適量)花生醬(適量)花椒(適量)八角(兩個)香葉(5片)桂皮(適量)冰糖(適量)生薑(兩塊)幹辣椒(5個)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
  • 14578
滷煮花生的做法 小時候常吃的香香零食-----滷煮花生 滷煮花生怎麼做
  • 滷煮花生的做法 小時候常吃的香香零食-----滷煮花生 滷煮花生怎麼做

  • “小時候好象經常吃煮花生,外面也有很多小販賣,長大後就很少吃了,前幾天逛超市時,看到有新鮮的花生賣,小熊説,咦,可以用來做煮花生。聽到這句話,才又想起了這種感覺離自己已經好遠的一種食物。花生的營養價值很高,要不怎麼會有“長生果”的美譽呢。其實生花生的味道也不錯,小時候經...
  • 14561
滷煮花生怎麼做-滷煮花生的做法
  • 滷煮花生怎麼做-滷煮花生的做法

  • “花生的做法有很多,可以炒可以煮,也可以炸。所有烹飪做法中,最健康最能保持花生營養的做法就是水煮。今天小姿叫大家一道——饞嘴花生,用手一捏花生殼,放到嘴邊一擠,飽滿花生米就進肚了,再配上一杯冰飲,很夏天的節奏啊……”食材明細主料花生(190克)輔料豆瓣醬(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十...
  • 23594
專題