米飯要電飯鍋蒸多久

20分鐘。用高壓電飯鍋蒸米飯15分鐘即可。注意水要漫過米飯，但不能太多，漫過半個指甲蓋高就行，説不能太多也不能太少，太多蒸出來的米飯黏糯，太少蒸出來的米飯又很乾，合適的水量能使整出來的米飯口感更好。若是普通的電飯鍋蒸的時間可能更長一點。