豬肉土豆胡蘿蔔燜面怎麼做-豬肉土豆胡蘿蔔燜面的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肉土豆胡蘿蔔燜面的做法步驟
1、起鍋燒油放入冰糖炒制香油色,放入提前切好的肉塊翻炒均勻上糖色,放葱姜繼續翻炒。
2、放料酒,生抽,老抽。
3、翻炒均勻。
4、加水沒過肉小火慢慢燉半個小時。
5、胡蘿蔔土豆去皮切小塊。
6、和好的麪糰醒十分鐘。
7、分成小劑子刷上油在醒二十分鐘。
8、抻成長條。
9、燉好的肉放入胡蘿蔔和土豆在小火燉10分鐘。
10、放入麪條小火悶10分鐘。
11、加鹽,雞精調味。
12、出鍋了。
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