芹菜粉素餡包子的做法 家常主食----發麪芹菜粉素餡包子 芹菜粉素餡包子怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜粉素餡包子的做法步驟

• 1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母放入麪粉中。

• 2、攪拌均勻，用温水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麪糰，放温暖處醒發。

• 3、將芹菜清洗乾淨，放入鍋中焯一下。

• 4、將焯好的芹菜撈出，過涼放在案板上，切碎，剁成末。

• 5、將浸泡好的粉條，放在案板上，剁碎待用。

• 6、將剁成末並擠幹水分的芹菜末裝入碗中，加入剁碎的粉條。

• 7、攪拌均勻後，加入精鹽，五香粉，味精，生抽，辣椒粉，熟大豆油。

• 8、攪拌均勻後，成芹菜粉素餡餡料待用。

• 9、將醒發好的麪糰，放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮。

• 10、開始包包子啦。

• 11、將包好的包子，放在案板上待用。

• 12、蒸鍋放水燒開，將包好的包子放入鍋中蒸。

• 13、大火蒸10分鐘，取出，裝入盤中即可。