石鍋燒肉拌飯怎麼做-石鍋燒肉拌飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

石鍋燒肉拌飯的做法步驟

• 1、菠菜，豆芽。

• 2、彩椒。

• 3、泡菜。

• 4、五花肉。

• 5、除菠菜，豆芽，金針菇外其它配菜切絲備用。

• 6、五花肉放鍋熱水燙後切片。

• 7、鍋內熱油爆香姜蒜加入洋葱香姑五花肉。

• 8、小火炒到肉有油出加生抽，辣醬，米酒，高湯。湯濃稠盛起。

• 9、鍋燒水分別將所有菜燙後備用。加少許鹽與香油。

• 10、石鍋內抹一層香油鋪好飯。

• 11、將煮肉汁澆在飯上。

• 12、另起鍋煎蛋先將肉與泡菜碼在飯上後(為了擺滴好看)再放其它菜最後蛋放中間。

• 13、加熱石鍋有滋滋聲就可以。最後撒上熟芝麻。