木耳雞蛋鍋貼怎麼做-木耳雞蛋鍋貼的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
木耳雞蛋鍋貼的做法步驟
1、燙麪揉麪團,用熱水和麪,和完面醒二十分鐘。
2、粉絲用水泡軟切碎,西葫蘆絲用鹽醃出水,木耳切碎,雞蛋打散煎熟備用,炒一下胡蘿蔔絲,油、十三香、鹽、蠔油、香油,攪拌均勻備用。
3、平底鍋放油,小火煎至底部金黃,調碗水加半勺油兩勺麪粉攪拌一下倒入鍋內,收汁即可。
4、盤子蓋在餃子上,鍋扣盤子上,美味的鍋貼也叫鍋烙就做好啦。
小竅門
盤子要找塊大盤子,扣鍋貼時候小心燙。
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