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關於梆子的餐飲百科

黃芽菜炒雙菇的做法 讓菜梆子哄搶的一道菜---黃芽菜炒雙菇 黃芽菜炒雙菇怎麼做
  • 黃芽菜炒雙菇的做法 讓菜梆子哄搶的一道菜---黃芽菜炒雙菇 黃芽菜炒雙菇怎麼做

  • 食材明細主料黃芽菜(適量)輔料裏脊肉(適量)鮮菇(適量)蘑菇(適量)配料神奇牌肉類調料粉(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)玉米油(適量)腐乳汁(適量)蔬之鮮(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃芽菜炒雙菇的做法步驟1、裏脊肉用料酒鹽神奇牌肉類調料粉味極鮮醬油各少許拌勻醃製15分...
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魚梆子香鍋大頭魚加盟優勢是什麼呢
  • 魚梆子香鍋大頭魚加盟優勢是什麼呢

  • 魚梆子香鍋大頭魚是近些年來有人氣的美食,受到了很多年輕人的追捧,甚至在很多地區,老年人對於這種魚梆子香鍋大頭魚的獨特口味也很喜愛。魚梆子香鍋大頭魚加盟的市場很廣闊,並且因為其可觀的利潤,很多人都側目魚梆子香鍋大頭魚加盟投資,紛紛前來加盟投資。小編的文章主要給大家...
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椰子燉鴿子怎麼做-椰子燉鴿子的做法
  • 椰子燉鴿子怎麼做-椰子燉鴿子的做法

  • 食材明細主料鴿子(2只)椰子肉(適量)純淨水(若干)輔料大棗(1把)調料涼(2片)食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰子燉鴿子的做法步驟1、取鴿子,處理乾淨。2、斬塊,放鍋裏。3、放純淨水和洗淨的大棗。4、把椰子水喝掉。5、取出椰子肉。6、洗淨切塊放鍋裏。7、放薑片。8、電飯煲選...
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橘子圓子怎麼做-橘子圓子的做法
  • 橘子圓子怎麼做-橘子圓子的做法

  • “外面就餐時特別喜歡來一份酒釀圓子,但最近點的酒釀圓子總覺得缺了點什麼,那就自己動手吧!雖然沒有酒釀,但添加了橘子,味道出奇的好,喜歡的朋友值得試試哦!”食材明細主料小圓子(70克)橘子(1個)藕粉(1包)輔料冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子圓子的做法步驟1、準備所需...
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黃蜆子餃子怎麼做-黃蜆子餃子的做法
  • 黃蜆子餃子怎麼做-黃蜆子餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)黃蜆子肉(適量)白菜(適量)輔料醬油(適量)花椒(適量)八角粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)祕製粉料(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃蜆子餃子的做法步驟1、五花肉洗淨切成餡2、黃蜆子冷水入鍋煮開,隨即關火,剝去外殼留肉切成餡3、將適量葱末薑末,豬肉餡和蜆子...
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香菇青菜梆怎麼做-香菇青菜梆的做法
  • 香菇青菜梆怎麼做-香菇青菜梆的做法

  • “我是個講究情調的人,且我認為情調和奢華無關,真正的情調就在用最簡單、最便宜的、最家常的食材做出最美味、最養眼的美味。是不是就象香菇青菜梆,它的食材都是最簡單的,最家常的,但兩樣東西合在一起就成了又營養又健康的美味。其實只有最簡單的東西能做出最漂亮可口的美味才...
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瓠子包子怎麼做-瓠子包子的做法
  • 瓠子包子怎麼做-瓠子包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)瓠子(1根)肉(適量)輔料葱薑末(適量)配料油鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓠子包子的做法步驟1、準備原料,肉剁成泥加入醬油醃一下(這樣味道比較好),葱姜切末,瓠子擦成絲,用鹽殺一下水分2、將醃好的肉泥、葱薑末、擠去水分的瓠子絲放在一起,加入...
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茄子辣子和豆子怎麼做-茄子辣子和豆子的做法
  • 茄子辣子和豆子怎麼做-茄子辣子和豆子的做法

  • “從一個美女姐姐那裏學來的下飯菜”食材明細主料豇豆(200g)茄子(一個)細長青椒(200g)輔料海鮮醬油(適量)白糖(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子辣子和豆子的做法步驟1、以一個茄子的重量為準,按1:1:1買缸豆和比較辣的細長青椒;將茄子切成2cm方塊,青椒切成1cm的圈,缸豆切成0.5c...
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杏子李子梅子的區別
  • 杏子李子梅子的區別

  • 1、品種不同。李子和梅子都屬於薔薇科的植物,但李子是薔薇科中的李屬,而杏子屬於喬木科植物。2、口感不同。李子的整體口感會比較偏酸,而越靠近果皮處的果肉越酸;梅子的口感屬於酸甜口感,果肉比較飽滿;而杏子的口感會更加甜一些,果皮表面會有絨毛。...
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豬肉茄子餡餃子的做法 入伏餃子:豬肉茄子餡餃子 豬肉茄子餡餃子怎麼做
  • 豬肉茄子餡餃子的做法 入伏餃子:豬肉茄子餡餃子 豬肉茄子餡餃子怎麼做

  • “馬上就要入伏了,推薦一款茄子餡餃子,可能大多數人沒吃過,但我家一夏天不知包過多少次餃子,蒸包子也很好吃,夏天的蔬菜品種多,但適合做餡的還是豆角、茄子,茄子與肉搭配做餡才好吃,可以調入大蒜碎或者切裏一縷韭菜特別提味,出鍋噴噴香啊。”食材明細主料茄子(3個約1000g)豬肉(500g)韭...
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松子茄子的做法 【茄子大變身,創新吃法】松子茄子 松子茄子怎麼做
  • 松子茄子的做法 【茄子大變身,創新吃法】松子茄子 松子茄子怎麼做

  • “茄子的營養價值:茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血管脆性,防止小血管出血。此外,茄子...
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炸柿子丸子怎麼做-炸柿子丸子的做法
  • 炸柿子丸子怎麼做-炸柿子丸子的做法

  • “這是第一次炸柿子丸子,每年柿子下來的季節,我老公都會買一大兜柿子回來,給我炸丸子。不用放糖,就已經很甜了!我和老公都特別特別喜歡吃柿子丸子,軟軟的、甜甜的,停不住嘴兒!因為這個丸子挺吸油的,所以儘管很好吃,也是要控制的,否則吃的時候美滋滋、甜蜜蜜的,吃完就會有負罪感的。最...
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茄子餡餃子怎麼做-茄子餡餃子的做法
  • 茄子餡餃子怎麼做-茄子餡餃子的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)輔料肉餡(半斤)調料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子餡餃子的做法步驟1、面活好,放20分鐘。2、茄子洗淨。3、把茄子切成1釐米厚的片,然後打成這樣的花刀。4、電餅鐺中放油,放入茄子,等茄子熟了,把...
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海蠣子包子怎麼做-海蠣子包子的做法
  • 海蠣子包子怎麼做-海蠣子包子的做法

  • “冬天新鮮的海蠣子酸菜包子‘或海蠣子籮卜包子都是我們沿海城市的大愛,清淡不膩美味”食材明細主料豬肉(200)海蠣子肉(500)酸菜(一棵或或籮卜一個)輔料醬油(適量)葱(一棵)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海蠣子包子的做法步驟1、調餡,肉,葱花海蠣子,酸菜,調料一起拌好...
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橘子梨子糖水的做法 橘子梨子糖水🍡🍧 橘子梨子糖水怎麼做
  • 橘子梨子糖水的做法 橘子梨子糖水🍡🍧 橘子梨子糖水怎麼做

  • “🥨🍪🍮”食材明細主料梨子(1個(切粒))橘子(2個(切粒))輔料蜂蜜(適量)涼粉(適量)獼猴桃(2個(切塊))甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橘子梨子糖水的做法步驟1、梨子橘子放入燉鍋加入2碗水慢火燉30分鐘。2、盛出加蜂蜜,獼猴桃,涼粉。3、可食。...
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圓子的做法 元子(圓子) 圓子怎麼做
  • 圓子的做法 元子(圓子) 圓子怎麼做

  • 食材明細主料肉末(適量)芋頭(適量)紅薯粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)圓子的做法步驟1、生薑剁碎待用2、紅署粉**3、肉末(三斤)4、芋頭(削皮後的模樣)5、芋頭切絲*6、將芋頭絲、生薑、紅署粉(可以加水調勻也可乾粉加進肉末裏)、鹽、少許料酒、...
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茄子合子怎麼做-茄子合子的做法
  • 茄子合子怎麼做-茄子合子的做法

  • 食材明細主料茄子(一根)肉末(50克)雞蛋(一粒)輔料油炸粉(適量)生粉(適量)生油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子合子的做法步驟1、茄子切片。2、鍋裏水燒開倒入茄片煮五分鐘茄片軟了撈起待用。3、肉末加鹽,雞精,少許澱粉拌勻。4、雞蛋打蛋糊5、兩片茄子中...
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漢中的梆梆面,你吃過嗎,又對它瞭解多少呢
  • 漢中的梆梆面,你吃過嗎,又對它瞭解多少呢

  • 提到陝西漢中,不知道大家腦海中會想到什麼?是有名的“漢中四寶”,還是漢中美麗的景色呢?漢中素有魚米之鄉的美譽,不僅風景怡人,而且美食眾多。常見的有漢中菜豆腐、漿水面、麪皮,還有今天要説的梆梆面了。雖然漢中的小吃種類很多,但是好多人還是對漢中的梆梆面情有獨鍾。下面,讓...
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尖椒梆梆肉的做法 【西安】尖椒梆梆肉 尖椒梆梆肉怎麼做
  • 尖椒梆梆肉的做法 【西安】尖椒梆梆肉 尖椒梆梆肉怎麼做

  • “梆梆肉是陝西省西安地區漢族傳統風味小吃。就是用豬大腸為原料、薰炙而成的一種肉食品。一般是利用木屑、茶葉、鋸末、柏枝、穀草等不完全燃燒時的濃煙,使之吸收,增加食物特殊香味。西安的梆梆肉距今已有100多年的歷史。最早出現在西安東關和南城柏樹林一帶,經營者出售時...
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茄子蜆子豬肉包子怎麼做-茄子蜆子豬肉包子的做法
  • 茄子蜆子豬肉包子怎麼做-茄子蜆子豬肉包子的做法

  • “喜歡吃茄子沒有理由啊,今天嘗試用茄子加入蜆子,再加入豬肉包包子。也許你會問,茄子能與蜆子一起嗎?絕配啊,茄子特別喜鮮!好吃快試試吧!”食材明細主料茄子(3個)蜆子(250克)豬肉(100克)輔料葱花(50克)醬油(30克)細鹽(5克)香油(3克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子蜆子豬肉包子...
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桃子餡包子的做法 【山東】桃子餡包子 桃子餡包子怎麼做
  • 桃子餡包子的做法 【山東】桃子餡包子 桃子餡包子怎麼做

  • “這是桃子剛剛長成花生米大小的時候,桃子結的太多了,採摘下來一些,用這些小桃子包成包子,味道很好吃呢。”食材明細主料麪粉(3碗)韭菜(1把)小桃子(適量)豬肉(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桃子餡包子的做法步驟1、酵母粉用...
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茄子餃子怎麼做-茄子餃子的做法
  • 茄子餃子怎麼做-茄子餃子的做法

  • “茄子包餃子,鮮美多汁不油膩,比肉餃子還香還好吃!”食材明細主料圓茄子(一個)木耳(適量)雞蛋(2個)麪粉(500g)輔料小葱(4顆)大蒜(2粒)生薑(1塊)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)香醋(2勺)芝麻油(適量)包子餃子調料(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子餃子的做法步驟1、500克...
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荷包蛋燉煮白菜梆怎麼做-荷包蛋燉煮白菜梆的做法
  • 荷包蛋燉煮白菜梆怎麼做-荷包蛋燉煮白菜梆的做法

  • “這是一道營養美味湯品,湯汁鮮美,雞蛋鮮香,營養也豐富哦!非常適寒冷冬季品嚐!”食材明細主料雞蛋(兩個)白菜梆(適量)輔料香菜(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋燉煮白菜梆的做法步驟1、白菜邦洗淨切成條狀備用。2、雞蛋兩個備好...
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桔子燒果子怎麼做-桔子燒果子的做法
  • 桔子燒果子怎麼做-桔子燒果子的做法

  • “曾經做過一款蘋果燒果子,很多網友和liuliu説,開始還以為是真的蘋果,後來才知道其實是小甜品。非常感謝這些給我留言的朋友!我作的小甜點被以為是真蘋果,這是對我的最高評價。心想着再來一款仿真水果燒果子讓大家辨認一下真假。就做一款讓自己都傻傻分不清的桔子吧。可人的桔...
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茄子包子怎麼做-茄子包子的做法
  • 茄子包子怎麼做-茄子包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)温水(適量)輔料茄子(2個)青紅線椒(5個)葱(2棵)粗辣椒麪(1勺)細辣椒麪(2勺)調料十三香(1勺)雞精(1勺)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄子包子的做法步驟1、500克麪粉,5克酵母用適量温水化開,活面。2、茄子切丁,加鹽,擠出水份。3、加青紅椒,葱花。4...
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