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關於豬肉芹菜包的餐飲百科

自己做的豬肉芹菜包如何做簡單又好吃
  • 自己做的豬肉芹菜包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芹菜:500麪粉:1000豬肉:400輔料油:適量鹽:適量葱:適量花椒麪:適量料酒:適量醬油:適量姜:適量酵母:適量具體步驟1.將酵母倒入麪粉中2.加適量温水攪拌3.揉成麪糰進行發酵大約40分鐘左右4.將肉剁成肉糜5.芹菜洗淨剁...
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芹菜葉歐包如何做簡單又好吃
  • 芹菜葉歐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料芹菜葉:50麪粉:180水:95老麪糰:80鹽:5酵母粉:3輔料具體步驟1.洗乾淨的芹菜葉50克;麪糰【麪粉180g、水95g、老麪糰80g(上次發麪剩下的麪糰)、5g鹽、3g酵母粉,揉成光滑可拉出薄膜的麪糰,基本發酵到2倍大】。2.麪糰壓扁...
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自制豬肉芹菜包如何做簡單又好吃
  • 自制豬肉芹菜包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300麪粉:400芹菜:100輔料醬油:適量姜:適量鹽:適量發酵粉:適量具體步驟1.發酵粉用温水化開.2.加入到麪粉裏面,用筷子攪拌成絮狀.3.揉成麪糰放着發酵.4.接下來把豬肉和芹菜都切碎.5.加入鹽,醬油.少許的水...
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芹菜豬肉餡包子怎麼做-芹菜豬肉餡包子的做法
  • 芹菜豬肉餡包子怎麼做-芹菜豬肉餡包子的做法

  • “可根據自家的人口或吃飯的人數來確定用多少麪粉和豬肉,什麼調料和食材不是固定不變的,可以酌情而定。”食材明細主料麪粉(1000克)芹菜(250克)豬肉(1000克)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)花椒麪(10克)姜(1塊)蒜(1頭)葱(1根)雞精(1勺)酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芹菜豬肉餡包子的做法步驟...
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芹菜肉包/白菜肉包怎麼做-芹菜肉包/白菜肉包的做法
  • 芹菜肉包/白菜肉包怎麼做-芹菜肉包/白菜肉包的做法

  • “超級愛吃麪食的我,隔一段時間不吃就難受,雖然製作起來複雜點,但也阻擋不了想吃的心。哈哈,有寶貝的一定要用料理機絞肉哦,這樣做的餡可以説是入口即化。特別適合孩子吃。閨女雖然是個小吃貨,但是對於咀嚼東西卻是很懶,只要是切的肉塊大一點點都説嚼不爛,然後吐掉。所以料理機是...
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芹菜豬肉餡包子芹菜焯水嗎
  • 芹菜豬肉餡包子芹菜焯水嗎

  • 不焯水。是否焯水主要看自己能接受的程度及喜好,不焯水的芹菜將其清洗乾淨後直接放入餡料內放入各種調味品攪拌均勻後就可以入麪皮中了。若是焯水可以去除芹菜的部分味道,食用起來更加的柔軟鮮香。芹菜可以搭配炒制的菜餚有豆乾、韭菜、青椒等等。...
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芹菜蝦仁豬肉包怎麼做-芹菜蝦仁豬肉包的做法
  • 芹菜蝦仁豬肉包怎麼做-芹菜蝦仁豬肉包的做法

  • “下雨哪裏都不能去。看小傢伙最近不愛吃飯,決定改善一下伙食。”食材明細主料芹菜(適量)基圍蝦(適量)豬肉(適量)葱姜(適量)生抽料酒鹽胡椒粉(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)未知(難度)芹菜蝦仁豬肉包的做法步驟1、酵母用温水化開。加入麪粉裏揉成麪糰。發酵後第二次排氣。2、揪成...
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豬肉芹菜餡餅的做法 #肉食#豬肉芹菜餡餅 豬肉芹菜餡餅怎麼做
  • 豬肉芹菜餡餅的做法 #肉食#豬肉芹菜餡餅 豬肉芹菜餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(約300克)酵母(3克)清水(適量)植物油(1勺)輔料芹菜(適量)豬肉(適量)雞蛋(1個)生抽(適量)葱花(適量)姜粉(少許)十三香(少許)鹽(適量)熟油(2勺)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉芹菜餡餅的做法步驟1、麪粉中加酵母,拌勻。2、加水,攪拌成如圖這樣特別粘軟的麪糰。3、加1勺植物油,不...
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包芹菜豬肉餃子芹菜需要焯水嗎
  • 包芹菜豬肉餃子芹菜需要焯水嗎

  • 不需要。芹菜不需要焯水,但是洗淨之後,一定要去絲,這樣吃起來才不老。其次,芹菜需要切的碎一點,這樣可以更好的入味。此外,芹菜的做法還有很多,如芹菜炒肉、芹菜牛肉沫、芹菜豬肉鍋貼、芹菜炒麪筋、泡椒芹菜牛肉絲、芹菜素炒五香豆乾、芹菜苗拌腐竹、芹菜炒土豆絲、蜂蜜芹菜汁等...
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豬肉芹菜餡包子蒸多長時間
  • 豬肉芹菜餡包子蒸多長時間

  • 十五到三十分鐘。蒸的時候冷水下鍋蒸最佳,包子吸收的熱量較為充足,熟的較為透徹,不會出現外熟內生的情況。包子蒸的時間可以根據包子的大小調整。在蒸好後,將其放置在鍋中燜上五分鐘,可以避免包子出現塌陷的情況,且包子的口感更為蓬鬆。...
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芹菜豬肉大包子怎麼做-芹菜豬肉大包子的做法
  • 芹菜豬肉大包子怎麼做-芹菜豬肉大包子的做法

  • “芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺...
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生煎芹菜豬肉包怎麼做-生煎芹菜豬肉包的做法
  • 生煎芹菜豬肉包怎麼做-生煎芹菜豬肉包的做法

  • “生煎芹菜豬肉包,味道真不錯,吃起來更香,暄軟底脆!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(3克)温水(150克)輔料油(適量)水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)生煎芹菜豬肉包的做法步驟1、成品!2、麪糰和好醒發15分鐘,下等量劑子25克一個,擀圓坯!3、餡料調好!4、打入適量餡,...
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豬肉芹菜水餃的做法 【豬肉芹菜水餃】 豬肉芹菜水餃怎麼做
  • 豬肉芹菜水餃的做法 【豬肉芹菜水餃】 豬肉芹菜水餃怎麼做

  • “這是我家最常吃的餃子。喜歡豬肉與芹菜的融合,還加了一點木耳,味道不錯,營養也豐富.”食材明細主料豬後腿肉(400克)芹菜(700克)木耳(80克)麪粉(600克)輔料葱(4棵)姜(1塊)水(適量)配料糖(4克)雞精(4克)胡椒粉(4克)色拉油(40克)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉芹菜水餃的做法步驟1、...
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芹菜豬肉餃子怎麼包
  • 芹菜豬肉餃子怎麼包

  • 餡料調製後,包入餃子皮中即可。芹菜豬肉餃子是常見的美食,製作的主要材料包括芹菜、豬肉,輔料包括食用鹽、葱花、豬肉末、味精等。芹菜豬肉餃子包好以後可以蒸着吃,也可以煮着吃、煎着吃等。吃不完的芹菜豬肉餡餃子,可以放涼後,放在冰箱冷藏室保存。...
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黑芝麻芹菜豬肉包怎麼做-黑芝麻芹菜豬肉包的做法
  • 黑芝麻芹菜豬肉包怎麼做-黑芝麻芹菜豬肉包的做法

  • 食材明細主料發麪團(700克)豬肉(300克)芹菜(500克)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)白糖(適量)擀碎的黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻芹菜豬肉包的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨,過熱水淖一下。2、切成碎末。3...
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青椒芹菜豬肉包子怎麼做-青椒芹菜豬肉包子的做法
  • 青椒芹菜豬肉包子怎麼做-青椒芹菜豬肉包子的做法

  • “青椒和芹菜一起鮮香。”食材明細主料豬肉餡(400g)青椒(4個)芹菜(一把)麪粉(800g)酵母(8g)温水(460g)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)花椒粉(少許)鹽(1勺)雞精(適量)油(7勺)葱花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒芹菜豬肉包子的做法步驟1、備好食材,這個拍的是尖椒,這次用的青椒沒有拍,用以前的圖片...
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芹菜豬肉包子怎麼做-芹菜豬肉包子的做法
  • 芹菜豬肉包子怎麼做-芹菜豬肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)芹菜(適量)豬肉餡(適量)輔料酵母(3克)洋葱(適量)調料芝麻油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芹菜豬肉包子的做法步驟1、麪粉放酵母和好,醒發至兩倍大。2、芹菜焯水。3、芹菜放絞肉機攪碎。4、洋葱切好。5、豬肉...
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豬肉香菇芹菜包子怎麼做-豬肉香菇芹菜包子的做法
  • 豬肉香菇芹菜包子怎麼做-豬肉香菇芹菜包子的做法

  • “豬肉香菇芹菜餡發麪包子,是一道美食,操作簡單,鮮香多汁,營養豐富。豬肉富含多種營養成分,有補腎養血和潤燥等作用。香菇高蛋白低脂肪。芹香濃郁,還能預防高血壓,動脈硬化等疾病,常吃芹菜對健康十分有益。”食材明細主料麪粉(600克)豬肉(1斤)香菇(5個)芹菜(2斤)輔料大葱(1棵)酵母(6克)調料油...
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豬肉芹菜包子需蒸多少分鐘
  • 豬肉芹菜包子需蒸多少分鐘

  • 水開後15分鐘左右。麪皮中包入的是葷肉所以蒸煮的時間比較長,但蒸包子的時間不宜過長,否則會影響包子食用時的口感。蒸好的包子不要立刻打開鍋蓋,需要燜上一會兒。包子裏除了可以加芹菜豬肉餡,還可以加青菜餡,豆沙餡、粉絲餡、豆腐餡、蝦仁餡等等。...
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豬肉芹菜陷大包子怎麼做-豬肉芹菜陷大包子的做法
  • 豬肉芹菜陷大包子怎麼做-豬肉芹菜陷大包子的做法

  • “將芹菜去葉,洗淨,用開水焯一下,取出放入盆中,倒入涼水,這樣可以保持芹菜的綠色,瀝乾水切碎備用。將肉餡放入盆中加少許水攪散,加入醬油、鹽、十三香、味精繼續攪拌,將切好的芹菜加入肉陷中,倒入油,待包包子時加入葱末、薑末”食材明細主料豬肉餡(250g)芹菜(500g)白麪(500g)葵花油(100g)輔...
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包菜西芹豬肉餡水餃怎麼做-包菜西芹豬肉餡水餃的做法
  • 包菜西芹豬肉餡水餃怎麼做-包菜西芹豬肉餡水餃的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)西芹(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜西芹豬肉餡水餃的做法步驟1、包菜、西芹先焯一下水,燙軟後剁碎,用手攥除去過多的水分,不需要很乾,否則餡的口感會變柴...
  • 17060
芹菜豬肉包怎麼做-芹菜豬肉包的做法
  • 芹菜豬肉包怎麼做-芹菜豬肉包的做法

  • “今天來做一道家常菜——芹菜豬肉包,蔬菜的清香味與肉類的混合是一種植物與動物的碰撞,而這種碰撞在蒸籠中顯得更加明顯。”食材明細主料麪粉(500g)常温水(260ml)鹽(3g)白糖(10g)豬油(10g)乾酵母(5g)輔料豬肉((三七比肥瘦)300g)芹菜(1把)大辣椒(2個)調料花椒大料水(適量)葱薑末(適量)醬油(適量)料酒...
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芹菜豬肉餡兒的做法 【芹菜豬肉餡兒~】 芹菜豬肉餡兒怎麼做
  • 芹菜豬肉餡兒的做法 【芹菜豬肉餡兒~】 芹菜豬肉餡兒怎麼做

  • “相傳“餃子”的發明人是張仲景,南陽人,生活在東漢末年,他的《傷寒雜病論》集醫家之大成,被歷代醫者奉為經典。張仲景有句名言:“進則救世,退則救民;不能為良相,亦當為良醫。”建安年間,張仲景被朝廷派到長沙做太守,但他仍用自己的醫術為百姓解除病痛。在封建時代,做官的不能隨便進...
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圓白菜芹菜豬肉包怎麼做-圓白菜芹菜豬肉包的做法
  • 圓白菜芹菜豬肉包怎麼做-圓白菜芹菜豬肉包的做法

  • “這是一款非常好吃的包子,外皮鬆軟、內餡滋潤香濃,這款包子餡採用了兩種蔬菜:圓白菜(也叫大頭菜)和芹菜,這兩種平常不搭嘎的食材碰到一起再配以豬肉餡還真是絕搭,吃過後肯定忘不了。特別是芹菜的加入,雖量不大卻非常的提味道,清新解膩!”食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(500克)圓白菜(半...
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蒸豬肉芹菜包子幾分鐘
  • 蒸豬肉芹菜包子幾分鐘

  • 10-12分鐘。芹菜包子在製作餡料時可以將芹菜剁碎後加入食用油,這樣可以保持芹菜的翠綠顏色不會在蒸煮的過程中變黃變蔫。蒸包子的時間則不易過長,否則會導致包子皮因吸收過多的水分而導致破損等情況。蒸包子的時間若是過短會導致包子沒有熟透。...
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專題