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黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做-黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法

黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做-黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法

黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做

黃瓜蝦仁雞蛋煎餃這個餡兒不但有蝦仁的鮮,雞蛋的香,還有黃瓜的清新,三者結合在一起,是一道非常鮮美的煎餃。

食材明細

主料
  • 黃瓜 (5根)
  • 蝦仁 (10個)
  • 雞蛋 (4 個)
  • 杏鮑菇 (1個)
  • 大葱 (2根)
輔料
  • (少許)
  • 蠔油 (1勺)
  • 香油 (少許)
  • 五香粉 (少許)
  • (少許)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法步驟

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第2張

    1、黃瓜5根,蝦仁10個,雞蛋根4個,杏鮑菇1個,小葱2根。

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第3張

    2、首先雞蛋攤成蛋花備用。

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第4張

    3、黃瓜擦絲,撒點鹽醃一會。攥幹備用。

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第5張

    4、蝦仁處理乾淨。

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第6張

    5、切碎。

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第7張

    6、杏鮑菇切丁。

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第8張

    7、再切點葱花,加入鹽。香油,蠔油,五香粉,

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第9張

    8、攪拌均勻,放置10分鐘入味。

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第10張

    9、事先和一塊麪,涼開水和麪。

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第11張

    10、分劑子,擀皮,包餃子

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第12張

    11、平底鍋加熱抹點油,小火開始煎餃子。

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第13張

    12、稍後澆上1小碗水,蓋上蓋子小火要煎10分鐘。

  • 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃的做法 黃瓜蝦仁雞蛋煎餃怎麼做 第14張

    13、鮮美的黃瓜蝦仁雞蛋煎餃。

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