圓白菜素餡餅的做法 【美好的一天開始於一份健康早餐】圓白菜素餡餅+燕麥紅豆米糊 圓白菜素餡餅怎麼做

“其實我個人是比較偏愛西式早餐的，一片面包、一杯牛奶就可以輕鬆搞定，就算再煎個雞蛋也是很容易的事，可是無奈老公是不喜歡吃的，所以在我做早餐的情況下，我家的早餐還是大部分是中式，可以適當的做幾次西式早餐，我想他也是能接受的。今天這款用圓白菜和粉條搭配的素餡餅，用來當早餐一點也不膩，再配上燕麥和紅豆，蔬菜和粗糧都有了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

圓白菜素餡餅的做法步驟

• 1、燕麥和紅豆洗淨，用清水浸泡

• 2、將泡好的燕麥和紅豆倒入豆漿機，調到五穀檔，打成米糊就可以了

• 3、粉條用水泡軟，切成小段

• 4、圓白菜切碎之後，撒入一小勺鹽用手抓勻，目的是讓圓白菜的水分出來

• 5、用手攥去圓白菜的水分，和切好的粉條，用橄欖油、葱花、薑汁、味精、香油、海鮮醬油、花椒麪、少許鹽拌勻

• 6、將麪粉用温水攪拌成絮狀，再揉成麪糰，水加的稍微多一些，這樣做出的麪皮比較軟，有些粘手也沒關係

• 7、將麪糰中倒入適量橄欖油，這樣就不粘手了，用手揪起一塊麪團，直接做成麪皮

• 8、包入餡料，向中間揪起，去掉多餘部分，拍成圓餅

• 9、鍋中少許油，放入圓餅，小火烙餅，可以搭配鍋蓋，烙到兩面金黃即可