胡蘿蔔雞蛋盒子怎麼做-胡蘿蔔雞蛋盒子的做法

“胡蘿蔔是我喜歡的食材，營養豐富口感微甜，和很多食材都很搭。我家小孫子最近不怎麼愛吃菜了，就想辦法用胡蘿蔔給他做成菜盒子，用餛飩皮來包餡，真正的薄皮大餡，皮脆餡香，小傢伙一口氣吃了5個。而且這個盒子因用的餛飩皮，所以做起來也特別簡單，夏天下廚房就是做這種簡單的美食，做的人不用多受熱，吃的人也喜歡。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔雞蛋盒子的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨，用料理機的絞肉功能攪打成碎粒，不要太大的顆粒，一是包起來容易，而且小傢伙吃不到大塊的胡蘿蔔，很容易接受

• 2、雞蛋炒熟，炒蛋時煸炒邊用筷子攪拌，這樣就是細碎狀，不用再切碎了

• 3、用少許油把胡蘿蔔也炒熟，這樣的胡蘿蔔吃起來口感更好，小孩子喜歡

• 4、粉色開水泡發後切碎，香葱切碎和胡蘿蔔、雞蛋一起，加鹽五香粉和香油

• 5、拌均勻

• 6、用混沌皮包起來，可以包成三角形，也可以直接包成長方形，看自己喜歡啦

• 7、電餅鐺選餡餅檔，盒子兩面均刷少許油，煎熟即可

小竅門

餛飩皮很薄，所以餡料一定不能太鹹了