紫米麪花捲怎麼做-紫米麪花捲的做法

“最近我們一直被塑化劑，添加劑，染色饅頭等所困擾，真的不知我們還能吃什麼了，昨天在超市裏買了點紫米粉，今兒中午蒸點花捲吧，但願麪粉健康點吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫米麪花捲的做法步驟

• 1、麪粉600g乾酵母3g温水發麪。面醒好後取一半加入150g紫米粉合成紫麪糰。

• 2、取等份兩色麪糰擀成厚薄大小一致的麪餅

• 3、兩快麪餅疊加捲起

• 4、卷好後切成3公分大小的面段

• 5、將切好的面翻轉

• 6、用筷子將兩快麪糰夾一下

• 7、同樣取兩快面加柑欖油少許食鹽少許擀好捲起

• 8、切好後兩快麪糰疊加，這次用筷子壓一下就成花捲啦

• 9、把做好的花捲入鍋醒15分鐘

• 10、水開後中火蒸20分鐘白白胖胖的花捲出鍋嘍