菠蘿炒白餜怎麼做-菠蘿炒白餜的做法

“正是菠蘿上市的季節，這款菠蘿炒白餜酸酸甜甜的很開胃，看着顏色也好看，很適合春天出現在餐桌上哦。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿炒白餜的做法步驟

• 1、菠蘿切片，用晾涼的鹽開水浸泡半小時，瀝去水分備用。（以前也試過不泡直接炒的，很酸。所以最好先提前泡好再炒。）

• 2、白餜，洗淨切塊備用。（在福州我們管它叫白餜，條狀的。相當於其他地方的年糕吧。）

• 3、鍋中放少許油，油熱倒入白餜翻炒。

• 4、加入白糖繼續翻炒。

• 5、等糖融化時倒入菠蘿翻炒。

• 6、倒入菠蘿翻炒10秒即可關火。（炒九了菠蘿會太酸。）

• 7、裝盤了。

• 8、摘了兩朵杜鵑，增加些春天的氣息。呵呵。