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關於炒白的餐飲百科

蒜蓉炒白莧菜怎麼做-蒜蓉炒白莧菜的做法
  • 蒜蓉炒白莧菜怎麼做-蒜蓉炒白莧菜的做法

  • “現在除了我們通常吃的紅莧菜,還有白莧菜,這時的白莧菜更為鮮嫩,雖然少了許紅莧菜那妖嬈的紅色湯汁,但更多的是綠油油的春天的色彩,所以大家千萬不要錯過喲。今天就用蒜蓉來炒莧菜,偷偷的告訴你一個炒青菜的好吃不變色的小祕密喲,炒青菜時加入點糖能讓青菜好吃還能保持翠綠的色...
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黃豆炒白蘿蔔絲的做法 黃豆炒白蘿蔔絲--霧霾天必備小炒 黃豆炒白蘿蔔絲怎麼做
  • 黃豆炒白蘿蔔絲的做法 黃豆炒白蘿蔔絲--霧霾天必備小炒 黃豆炒白蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料黃豆瓣(適量)白蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)配料食鹽(適量)味極鮮(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆炒白蘿蔔絲的做法步驟1、黃豆瓣洗淨,控幹水2、白蘿蔔洗淨,切成細絲,備用3、備好葱花、姜、辣椒、花椒等4、葱、姜切成小粒備用5、調味料食鹽...
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梅豆炒白蘿蔔絲怎麼做-梅豆炒白蘿蔔絲的做法
  • 梅豆炒白蘿蔔絲怎麼做-梅豆炒白蘿蔔絲的做法

  • “簡單美味,健康營養時令菜,香。”食材明細主料梅豆(一把)白蘿蔔(一根)輔料紅辣椒(五個)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆炒白蘿蔔絲的做法步驟1、梅豆角去蒂去筋,洗淨切絲。2、白蘿蔔洗淨,削皮,擦絲。3、紅辣椒洗淨,去蒂,切絲。4、鍋燒熱...
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豬油炒白豆角怎麼做-豬油炒白豆角的做法
  • 豬油炒白豆角怎麼做-豬油炒白豆角的做法

  • “中醫講吃豆角促進胃腸蠕動,利脾。一直喜歡用豬油炒素菜,炒出來顏色又好又美味,還可以減少海克斯科技對身體的傷害。”食材明細主料白豆角(300g)調料豬油(15g)蒜瓣(三瓣)鹽(適量)胡椒(適量)生抽(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒白豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨控...
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青椒炒白四季豆怎麼做-青椒炒白四季豆的做法
  • 青椒炒白四季豆怎麼做-青椒炒白四季豆的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!多一個步驟炒出來的四季豆真的脆爽可口,好好吃哦🤗”食材明細主料四季豆(500g)輔料本地青辣椒(2個)調料豬油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)青椒炒白四季豆的做法步驟1、開水把四季豆燙至變色。2、放大太...
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甜不辣炒白佛手瓜怎麼做-甜不辣炒白佛手瓜的做法
  • 甜不辣炒白佛手瓜怎麼做-甜不辣炒白佛手瓜的做法

  • 食材明細主料白佛手瓜(230克)甜不辣(105克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜不辣炒白佛手瓜的做法步驟1、食材:白佛手瓜、甜不辣。2、將白佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成片,甜不辣也切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的甜不辣和白...
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韭菜炒白蝦米怎麼做-韭菜炒白蝦米的做法
  • 韭菜炒白蝦米怎麼做-韭菜炒白蝦米的做法

  • 食材明細主料韭菜(135克)白蝦米(205克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒白蝦米的做法步驟1、食材:韭菜(已清洗切碎)、新鮮白蝦米(已清洗)。2、鍋倒油燒熱,下入白蝦米,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入韭菜翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、調味炒勻...
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榨菜絲香乾炒白佛手瓜怎麼做-榨菜絲香乾炒白佛手瓜的做法
  • 榨菜絲香乾炒白佛手瓜怎麼做-榨菜絲香乾炒白佛手瓜的做法

  • 食材明細主料白佛手瓜(2個)香乾(1塊)榨菜絲(40克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲香乾炒白佛手瓜的做法步驟1、食材:白佛手瓜、香乾、榨菜絲。2、將白佛手瓜清洗清洗撈出、去皮。3、放在案板上切開去核。4、再將白佛手瓜切成粗一點的絲,香乾也切成絲。...
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海鮮炒白粿怎麼做-海鮮炒白粿的做法
  • 海鮮炒白粿怎麼做-海鮮炒白粿的做法

  • “不曉得白粿是不是年糕,我們這兒都管這東東叫白粿,是家常的一種主食。海蠣被稱作海洋牛奶,含鈣量高。”食材明細主料白粿(三條)輔料海蠣(六粒)蟹柳(少許)蛋(一枚)西蘭花(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)木耳(適量)配料雞精(適量)油(適量)鹽(適量)老酒(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮...
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「自制」雪菜炒白蝦米如何做簡單又好吃
  • 「自制」雪菜炒白蝦米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白蝦米:250雪菜:130輔料油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.食材:雪菜(已清洗)、新鮮白蝦米(已清洗)2.將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。3.燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的白蝦米,加適量的料酒。4.翻炒一下。5.接...
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炒白蚶子怎麼做-炒白蚶子的做法
  • 炒白蚶子怎麼做-炒白蚶子的做法

  • 食材明細主料白蚶子(500g)紅辣椒(3枚)杭椒(2根)薑片(一片)輔料黃酒(半炒勺)醬油(2匙)白糖(一匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒白蚶子的做法步驟1、白蚶子洗淨。2、少量油爆香薑片,紅辣椒,加入黃酒半炒勺,醬油2匙,白糖一匙。3、放入白蚶子,蓋鍋燜。4、鍋開後白蚶子張嘴略炒一會加入杭椒...
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肉末白四季豆炒白辣椒怎麼做-肉末白四季豆炒白辣椒的做法
  • 肉末白四季豆炒白辣椒怎麼做-肉末白四季豆炒白辣椒的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料四季豆(200g)辣椒(3個)輔料小米椒(2個)大蒜(3粒)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)肉末白四季豆炒白辣椒的做法步驟1、幹鍋放入四季豆、辣椒炒幹水分。2、植物油放入肉末炒...
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雙椒炒白牛肝菌如何做簡單又好吃
  • 雙椒炒白牛肝菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雙椒炒白牛肝的主要材料是白牛肝菌和辣椒,白牛肝菌有很豐富的營養價值,含有大量的蛋白質和維生素,具有清熱解毒的功效,菌和辣椒在一起炒出,辣椒能很好的提升菌的味道,好吃下飯,這兩種材料搭配在一起,兩種食材的香...
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家常炒白粿怎麼做-家常炒白粿的做法
  • 家常炒白粿怎麼做-家常炒白粿的做法

  • 食材明細主料白粿(適量)輔料胡蘿蔔(半根)上海青(兩顆)新鮮香菇(兩朵)香菇幹(兩朵)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白粿的做法步驟1、燒好開水,白粿,香菇幹浸泡15分鐘,洗切好其他配菜2、香菇幹剪小塊,加油,配菜翻炒至7成熟,加鹽加雞精起鍋。3、加油,砂糖...
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家常炒白蘿蔔絲怎麼做-家常炒白蘿蔔絲的做法
  • 家常炒白蘿蔔絲怎麼做-家常炒白蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料八角香(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔切絲(用刨子刨的口感沒那麼脆)2、蒜切碎,油鍋炒香3、加幹辣椒,八角香,小火4、加入切好的蘿蔔絲爆炒,蘿蔔快變色時,加入兩勺水澱粉5...
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豬肉炒白蘑菇怎麼做-豬肉炒白蘑菇的做法
  • 豬肉炒白蘑菇怎麼做-豬肉炒白蘑菇的做法

  • “白蘑菇,學名Agaricusbisporus,別名蘑菇、洋蘑菇、白蘑菇等。雙孢蘑菇每100g鮮品中約含蛋白質3.7g、脂肪0.2g、糖3.0g、纖維素0.8g、磷110mg、鈣9mg、鐵0.6mg。雙孢蘑菇含有多種氨基酸、核苷酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP、維生素D原等。雙孢蘑菇所含的酪氨...
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炒白粿的做法 簡單方便美味的炒白粿(年糕) 炒白粿怎麼做
  • 炒白粿的做法 簡單方便美味的炒白粿(年糕) 炒白粿怎麼做

  • “上班的朋友們,沒有時間給自己準備好吃的,今天我給大家分享下,我最愛吃的炒白粿(有的地方叫年糕)。”食材明細主料白粿(一根)輔料大蒜(一顆)配料鹽巴(適量)醬油(適量)白醋(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白粿的做法步驟1、白粿在菜市場或者超市都...
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蟹炒白粿怎麼做-蟹炒白粿的做法
  • 蟹炒白粿怎麼做-蟹炒白粿的做法

  • “蟹炒白粿是一道地地道道的福州美食,製作原料主要有梭子蟹,白粿,輔料有蒜苗,芹菜,蝦油,白胡椒粉等等,蟹炒白粿既可以當菜,又可以做主食,在福州是很受歡迎的一道美食。這道菜的寓意是十全十美(螃蟹10只腳),年年高(白粿又名年糕),所以逢年過節的時候,福州人的餐桌上少不了這道菜,為的是博個...
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簡單香葱炒白蛤如何做簡單又好吃
  • 簡單香葱炒白蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘白蛤是一種特別好吃的貝類海鮮產品,只要你經過長時間的處理,待它體內的沙泥都排乾淨的話那時候,肉質緊緻,口味鮮美的它將是一道讓你驚豔的菜的,而且今天的這一道香葱炒白蛤沒有特別多的輔料,簡簡單單的就可以調...
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菠菜炒白蘿蔔絲怎麼做-菠菜炒白蘿蔔絲的做法
  • 菠菜炒白蘿蔔絲怎麼做-菠菜炒白蘿蔔絲的做法

  • “日子過得就是人間煙火氣,一道家常小菜,健康營養,美味可口。”食材明細主料菠菜(一把)白蘿蔔(半個)輔料葱(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒白蘿蔔絲的做法步驟1、菠菜擇好,洗乾淨,入沸水中焯30秒,撈出晾涼,擠出多餘的水分,切段,放入盤中。2、...
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咖哩炒白花椰菜如何做簡單又好吃
  • 咖哩炒白花椰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白花椰菜:300g四季豆:50g肉片:100g蒜片:10g椰奶:1大匙高湯:300cc鹽:1/4茶匙糖:1/4茶匙咖哩粉:1大匙輔料具體步驟1.白花椰菜洗淨,切下一朵朵的花球,削去梗部粗皮備用。2.取鍋,加水煮沸,將作法1的白花椰菜和四季豆,依序入...
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香芹炒白蘿蔔絲怎麼做-香芹炒白蘿蔔絲的做法
  • 香芹炒白蘿蔔絲怎麼做-香芹炒白蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料香芹(4顆)輔料白蘿蔔(半個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒白蘿蔔絲的做法步驟1、食材白蘿蔔。2、去皮切絲用鹽醃製。3、香芹理淨切斷。4、起鍋放少許玉米油,下入葱、小米辣爆香。5、下入擠幹水份的白蘿蔔是和香芹。6、翻炒均勻,放少許鹽,雞精即可出鍋!7、成...
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蝦皮炒白佛手瓜怎麼做-蝦皮炒白佛手瓜的做法
  • 蝦皮炒白佛手瓜怎麼做-蝦皮炒白佛手瓜的做法

  • 食材明細主料白佛手瓜(315克)蝦皮(25克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒白佛手瓜的做法步驟1、食材:白佛手瓜、蝦皮。2、將白佛手瓜去皮清水一下撈出。3、放在案板上切開去核。4、切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的白佛手瓜翻炒翻炒。6、然後,合入蝦皮,加適...
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美味青椒炒白蝦仁如何做簡單又好吃
  • 美味青椒炒白蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘其實我覺得不管怎麼做蝦仁都是很好吃的,特別是我這種愛吃蝦仁的人,不管蝦仁怎麼弄,我都會吃很多,這道青椒炒白蝦仁就是這樣,這道青椒炒白蝦仁做法很簡單,不僅適合大人吃,也很適合小寶寶吃,如果要是給小寶寶吃的話...
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辣白菜炒白蘿蔔絲的做法 酸酸辣辣我的最愛——辣白菜炒白蘿蔔絲 辣白菜炒白蘿蔔絲怎麼做
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