蝦皮煎餅卷怎麼做-蝦皮煎餅卷的做法

“這是前些日子在我們當地一家不錯的飯店吃到的菜，當時吃着感覺不錯，回家就想試試，操作起來非常簡單，煎餅卷大葱，我們山東人的吃法，其實，生活中我們當地並不是這麼吃的，就説這餅，我們當地人就不會做。這餅是山東臨沂那一帶的做法，我們這市場上，最近才有臨沂人在賣，在網上，也有賣的哦！不過比這個要硬一些，賣餅人説是用小米粉和黃豆粉做成的。如果有朋友去沂蒙山或泰山一帶旅遊，一定要嚐嚐它的味道啊”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮煎餅卷的做法步驟

• 1、準備小葱，葱白切碎，葱尾備用。

• 2、準備蝦皮。

• 3、鍋中放適量油，先入葱白炒香。

• 4、再入蝦皮炒香關火。

• 5、將煎餅對摺後再對切開。

• 6、放在適量炒蝦米，放一根葱尾。

• 7、捲起卷緊。

• 8、裝盤食用。

小竅門

蝦皮已經有鹹味，不要再放鹽