餛飩皮煎餅怎麼做-餛飩皮煎餅的做法

“其實餛飩皮除了做餛飩，還可以做成其它小吃哦！比如説餛飩皮煎餅。餛飩皮煎餅可以充分發揮餛飩皮薄的優勢，讓整個餅操作非常快手。而且成品晶瑩剔透，香味十足。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

餛飩皮煎餅的做法步驟

• 1、西葫蘆擦成絲，為了口感我還配了半根胡蘿蔔，胡蘿蔔也擦成絲，放入適量鹽，醃漬出水分；

• 2、西葫蘆、胡蘿蔔醃漬出的水分擠掉，放入泡發好的木耳絲、雞蛋碎，小葱碎；加入鹽，生抽、老抽、蠔油、2勺熟油，幾滴香油，攪拌均勻；

• 3、取2張餛飩皮，放入適量餡料

• 4、把另外一張餛飩皮放上去，用叉子叉出四周封口；

• 5、小心封口，不要戳破皮喔

• 6、平底鍋刷一層植物油，放入餛飩小餅，慢火煎至兩面金黃色即可

• 7、皮薄餡大，脆脆的外皮加上超級爽口鮮香好吃的餡料，比餃子還要好吃呢

• 8、至於裏面的餡料，可以發揮的空間很大，你可以根據自己的喜好進行添加。

• 9、這早餐，我家隔三差五就吃，不擀不包，幾分鐘做好，比餃子還好吃。就來跟我一起做吧。