新鮮玉米汁發糕怎麼做-新鮮玉米汁發糕的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

新鮮玉米汁發糕的做法步驟

• 1、新鮮玉米粒半碗，用料理機加等量水打成汁，過濾

• 2、加入酵母

• 3、加入白糖。白糖的多少因人而異，喜歡吃甜的多放，不喜歡吃可不放。

• 4、攪拌均勻，放入麪粉

• 5、麪粉與玉米汁攪拌完大概是這個樣子就可以。太稀的容易蒸不起來。

• 6、用保鮮膜蓋住，進行第一次發酵

• 7、取一個容器，刷玉米油。這個是我在網上買的涼皮工具，哈哈做了一次之後就不用了，沒想到做發糕正好，也可以用烘焙工具，那種不沾的。

• 8、從盆倒入這裏進行第二次發酵，形狀不用管，發酵之後形狀自動就好了

• 9、二次發酵完成

• 10、冷水上鍋30分鐘，完成

• 11、怎麼樣