螺旋肉醬面怎麼做-螺旋肉醬面的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

螺旋肉醬面的做法步驟

• 1、將肉末用黑胡椒碎、料酒和生抽醃製一下。

• 2、番茄用熱水燙去皮。

• 3、切成小丁備用。

• 4、洋葱和蒜頭切成碎末，杏鮑菇切小塊。

• 5、熱鍋內放橄欖油。

• 6、將肉末倒入翻炒至變色盛出。

• 7、鍋內放油，將蒜末和洋葱末倒入。

• 8、翻炒至變黃後倒入杏鮑菇。

• 9、翻炒均勻倒入番茄丁。

• 10、大火翻炒至番茄軟爛，改小火至番茄變為濃稠，倒入炒好的肉末。

• 11、翻炒均勻後倒入番茄醬。

• 12、倒入黑胡椒碎。

• 13、調入少許鹽。

• 14、放入意大利香草。倒入芝士粉。翻炒均勻即可關火。

• 15、將開水內放入鹽和色拉油，倒入彩色螺旋粉。

• 16、根據時間要求煮好後瀝水倒入一個盆內，放入橄欖油調勻。

• 17、倒入盤內。

• 18、根據自己口味放入肉醬。