蒜香雙絲蛋炒飯怎麼做-蒜香雙絲蛋炒飯的做法

“萵苣已大量上市，多吃時令蔬菜，才好，用萵苣做炒飯，簡單而又快捷，搭配了胡蘿蔔，增加了營養，豐富了色彩，讓人有食慾，再配上一杯牛奶，做為快手早餐還是不錯的。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香雙絲蛋炒飯的做法步驟

• 1、洗淨去皮萵苣1塊。

• 2、進行切片。

• 3、切絲

• 4、洗淨削皮胡蘿蔔一塊。

• 5、胡蘿蔔切片。

• 6、再進行切絲。

• 7、切好後，放入盤中備用。

• 8、葱切片處理。

• 9、雞蛋打散備用。

• 10、蒜瓣切粒。

• 11、油鍋打入雞蛋液。

• 12、用筷子迅速劃散，盛入碗中備用。

• 13、鍋中倒油，燒熱倒入蒜粒炒香。

• 14、放入葱花翻炒。

• 15、翻炒均勻葱花變軟。

• 16、倒入萵苣絲。

• 17、翻炒均勻。

• 18、加入胡蘿蔔絲。

• 19、翻炒均勻，加入適量的鹽，再次翻炒均勻。

• 20、倒入米飯。

• 21、米飯在翻炒過程中，不斷打散。

• 22、翻炒均勻。

• 23、加入雞蛋碎。

• 24、翻炒均勻。

• 25、盛盤。

• 26、成品圖。

• 27、成品圖。

• 28、成品圖。