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三鮮韭菜盒怎麼做-三鮮韭菜盒的做法

三鮮韭菜盒怎麼做-三鮮韭菜盒的做法

三鮮韭菜盒的做法 三鮮韭菜盒怎麼做

食材明細

主料
  • 蝦仁 (300)
  • 韭菜 (350g)
  • 雞蛋 (2枚)
輔料
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

三鮮韭菜盒的做法步驟

  • 三鮮韭菜盒的做法 三鮮韭菜盒怎麼做 第2張

    1、準備的韭菜雞蛋蝦仁。

  • 三鮮韭菜盒的做法 三鮮韭菜盒怎麼做 第3張

    2、韭菜切沫。

  • 三鮮韭菜盒的做法 三鮮韭菜盒怎麼做 第4張

    3、蝦仁放耗油糖

  • 三鮮韭菜盒的做法 三鮮韭菜盒怎麼做 第5張

    4、攪拌均勻。

  • 三鮮韭菜盒的做法 三鮮韭菜盒怎麼做 第6張

    5、油鍋放油,加熱,把雞蛋迅速倒入鍋中攪拌,就是零星小塊了,雞蛋涼了,把韭菜和蝦仁倒在鍋裏。攪拌均勻。

  • 三鮮韭菜盒的做法 三鮮韭菜盒怎麼做 第7張

    6、準備好的餡和麪,面和的好要軟,不然韭菜盒會硬。

  • 三鮮韭菜盒的做法 三鮮韭菜盒怎麼做 第8張

    7、擀皮,把韭菜放在中間,儘量多好些韭菜在裏面,因為韭菜一熱就少了。

  • 三鮮韭菜盒的做法 三鮮韭菜盒怎麼做 第9張

    8、皮對摺,捏嚴。

  • 三鮮韭菜盒的做法 三鮮韭菜盒怎麼做 第10張

    9、鍋中放底油,熱了把韭菜盒放進去壓扁。

  • 三鮮韭菜盒的做法 三鮮韭菜盒怎麼做 第11張

    10、兩面金黃拿出。

  • 三鮮韭菜盒的做法 三鮮韭菜盒怎麼做 第12張

    11、韭菜盒做好了。

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