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關於自制雞蛋腸怎麼做的餐飲百科

自制雞蛋腸的做法 【瀋陽】自制雞蛋腸 自制雞蛋腸怎麼做
  • 自制雞蛋腸的做法 【瀋陽】自制雞蛋腸 自制雞蛋腸怎麼做

  • “自制雞蛋腸,調劑一下重口重油的濃香生活~也是不錯的”食材明細主料雞蛋(10個)花椒(10g)輔料鹽(15g)大料(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制雞蛋腸的做法步驟1、花椒,大料各取10克用温水浸泡15分鐘待用。2、10個雞蛋加入食鹽攪拌均勻。3、只用飲料瓶子製作的漏斗灌入蛋液...
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自制雞蛋腸-雞蛋腸
  • 自制雞蛋腸-雞蛋腸

  • “做蒜腸剩下不少腸衣,不能浪費啊,最方便的食材就是雞蛋啦。而且蛋液比肉更好灌進腸衣裏。口感細膩,五香味十足,非常好吃。”食材明細主料雞蛋(我用了9個,大家可以隨意。)鹽漬腸衣(少許(非常禁用,要少泡))輔料黑胡椒粉(少許)料酒(少許)鹽(少許)五香粉(少許)澱粉(少許)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)...
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自制雞蛋餅的做法 自制雞蛋餅-電餅鐺版 自制雞蛋餅怎麼做
  • 自制雞蛋餅的做法 自制雞蛋餅-電餅鐺版 自制雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)生菜(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)輔料甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加水調成麪糊,稠度要控制好,不能太稀,電餅鐺預熱後倒入麪糊,用竹蜻蜓攤成圓形,打一個雞蛋加入葱花2、翻面,圖上甜麪醬,加入生菜3、四邊捲起,香噴噴的...
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自制雙蛋腸-雙蛋腸
  • 自制雙蛋腸-雙蛋腸

  • “下酒菜之一”食材明細主料雞蛋(3個)變蛋(2個)輔料鹽(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制雙蛋腸的做法步驟1、準備原材料2、變蛋切成小塊,雞蛋打散攪成雞蛋液3、雞蛋和變蛋放到一起,加入鹽,攪拌均勻4、腸衣洗淨準備好,一頭打結,另一頭套在漏斗上,如果沒有漏斗,將礦泉水瓶攔腰剪...
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自制雞蛋腸粉如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米粉:60輔料粘米粉:100雞蛋:2個水:適量食用油:少許具體步驟1.雞蛋粘米粉2.放入玉米粉3.調成米糊4.雞蛋打散5.盤子刷油6.放入大火蒸一分鐘,再放入雞蛋7.雞蛋把它弄均勻8.準備好大蒜蓉9.鍋里加入油10.爆香1...
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自制雞蛋皮蛋腸如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋皮蛋腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:12個皮蛋:3個輔料澱粉:適量鹽:適量料酒:適量蠔油:適量具體步驟1.準備好皮蛋和雞蛋2.腸衣洗淨備用3.雞蛋打入大盆中4.用打蛋器打散5.皮蛋去殼切丁6.倒入適量料酒去腥7.適量澱粉加水調和8.倒入蠔油和澱粉水9...
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自制松花蛋腸-松花蛋腸
  • 自制松花蛋腸-松花蛋腸

  • “剝開松花蛋的皮看到蛋白上嵌着一朵朵松葉狀結晶花紋真的很漂亮很神奇夏媽媽最愛吃松花蛋了買來的松花蛋腸裏面蛋的成分很少總是吃不過癮只要是家人愛吃的小夏就一定會學着去做······”食材明細主料雞蛋(6個)松花蛋(5個)鹽漬腸衣(一根)輔料胡椒粉(5g)鹽(5g)料酒(10ml)鹹鮮(口味...
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自制香腸雞蛋堡如何做簡單又好吃
  • 自制香腸雞蛋堡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人都喜歡吃漢堡,那麼這款美味的香腸雞蛋堡一定不能錯過。香腸雞蛋加漢堡,一聽就讓人食慾大增。有空的時候在家制作給愛吃油炸食品的朋友,既有自己親自動手的樂趣,又不用擔心衞生問題。並且它的製作過程非...
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自制雞肉膳食腸怎麼做-自制雞肉膳食腸的做法
  • 自制雞肉膳食腸怎麼做-自制雞肉膳食腸的做法

  • “最近這個膳食腸好像網上比較火,看起來也比較健康,但是我家口味淡,外面賣的對我來説都太鹹了,還是自己做點比較合口味。”食材明細主料雞胸肉(500克)輔料黑木耳(適量)雜蔬粒(適量)調料鹽(5克)紅薯澱粉(50克)料酒(10克)水(90克)姜粉(2克)小蘇打(適量(咖啡勺一半的量))清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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自制雞蛋卷怎麼做-自制雞蛋卷的做法
  • 自制雞蛋卷怎麼做-自制雞蛋卷的做法

  • “做虎皮蛋糕剩下很多蛋清,做了這款雞蛋卷,不浪費糧食,😄哈哈。”食材明細主料雞蛋清(120g)輔料白糖(40g)低筋麪粉(87g)玉米油(70g)牛奶(30g)調料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)自制雞蛋卷的做法步驟1、蛋清分三次加入40g白糖,打發。2、打成硬性發泡。3、分三次,加玉米油,攪...
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自制實蛋炒火腿腸怎麼做-自制實蛋炒火腿腸的做法
  • 自制實蛋炒火腿腸怎麼做-自制實蛋炒火腿腸的做法

  • “燒烤店裏實蛋可以説是桌桌必點,但一直覺得外邊的實蛋還是適量食用為好,裏邊太多的除雞蛋以外的其它成份。在家做實蛋也是很簡單方便的,今天就解鎖一下自制實蛋。”食材明細主料雞蛋(四個)火腿腸(一根)食用鹼(一勺)調料鹽(適量)生抽(適量)孜然(適量)芝麻(適量)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)食用油...
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自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做
  • 自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(300克)鹽漬腸衣(適量)輔料白酒(10克)雞蛋(1個)水(100克)紅曲米粉(5克)配料鹽(15克)白糖(5克)五香粉(5克)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制香腸的做法步驟1、鹽15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克雞蛋1個紅曲米粉5克或:現成香腸調料適量白酒10克水100克雞蛋1個2、...
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雞蛋腸的做法 自制雞蛋腸 雞蛋腸怎麼做
  • 雞蛋腸的做法 自制雞蛋腸 雞蛋腸怎麼做

  • “説起腸粉,在廣東是婦孺皆知,從早餐店裏、茶樓到五星級的高級酒店,幾乎都有供應,因為它美味、價廉,老少咸宜,深受廣大消費者歡迎。其實除了可以到外面吃之外,還可以在家裏自己做,做法也是相當簡單的,如果自己不方便磨米漿,可以直接買已配好的腸粉,或者是自己買些粘米粉、生粉回來自...
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自制雞蛋麪怎麼做-自制雞蛋麪的做法
  • 自制雞蛋麪怎麼做-自制雞蛋麪的做法

  • “外面賣的雞蛋麪很多號稱是雞蛋麪,然而並沒有雞蛋,實際多半用的雞蛋粉,不如自己在家做麪條啦。可以用壓面機、麪條機,或者直接擀平切條就成,我還試過自己做扯麪剪刀面呢,一點也不難。自己做的麪條可好吃了,真材實料,吃得放心吃得安心。我今天用的小熊麪條槍,提前一個晚上和好麪糰...
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自制雞蛋肉腸卷如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋肉腸卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘俗話説:“民以食為天”,中國人一直都以對吃有着高要求而聞名,吃慣了豆漿油條,也想着如何換換口味,雞蛋肉腸卷就是早餐創新的一種,雞蛋中的高蛋白和礦物質,能使人們在食用後攝取其中的有益成分,但是要注意早餐不要...
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自制蝦蛋腸怎麼做-自制蝦蛋腸的做法
  • 自制蝦蛋腸怎麼做-自制蝦蛋腸的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蝦仁(適量)輔料澱粉(適量)粘米粉(適量)金針菇(適量)澄面(適量)麻油(適量)配料食鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制蝦蛋腸的做法步驟1、準備材料。2、炒好的蛋切塊,蝦米仁用食鹽、料酒、胡椒麪、澱粉醃過後稍炒,不要過火,金針也稍炒下。...
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自制雞蛋腸粉-雞蛋腸粉
  • 自制雞蛋腸粉-雞蛋腸粉

  • “此方子能做3份雞蛋腸粉,爽滑Q彈的雞蛋腸粉,廣式早餐經典。”食材明細主料澄面(60g)粘米粉(80g)玉米澱粉(10g)清水(400g)輔料生菜(幾片)雞蛋(3個)葱花(少許)生抽(適量)水(適量)老抽(適量)糖(適量)油(適量)刷盤油(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制雞蛋腸粉的做法步驟1、把三種粉加400克清水...
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自制雞肉火腿腸-雞肉火腿腸
  • 自制雞肉火腿腸-雞肉火腿腸

  • “自制雞肉火腿腸,家裏有小孩子的可以試一試。”食材明細主料雞胸肉(500克)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)檸檬(1個)輔料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)醬油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)雞汁(2大勺)澱粉(2大勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制雞肉火腿腸的做法步驟1、雞胸肉500克,檸檬1個,土豆一個(小點的...
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自制香腸雞蛋卷如何做簡單又好吃
  • 自制香腸雞蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋清:2個輔料火腿腸:1根具體步驟1.準備好需要的雞蛋清2.準備好需要的火腿腸3.把火腿腸事先煎熟,然後串上一根籤子4.事先把雞蛋杯預熱,倒入蛋清5.放入火腿腸,幾分鐘後雞蛋就會熟了6.取出後,切成段7.搭配其他...
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自制鹹雞蛋怎麼做-自制鹹雞蛋的做法
  • 自制鹹雞蛋怎麼做-自制鹹雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)白酒(適量)食鹽(適量)輔料鹽(適量)白酒(適量)鹹甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制鹹雞蛋的做法步驟1、準備好雞蛋,白酒,食鹽,保鮮膜2、雞蛋過清水洗浄,用布擦乾水3、雞蛋放入白酒滾下4、要放入鹽碗滾下5、用保鮮膜包好6、重要步驟,過十五天,第一次做,十五天後再...
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自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做
  • 自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做

  • “兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香葱(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜好配,肉片越薄越好。3、500-600ml水,水少會厚,稀一點就薄...
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兒童自制雞肉腸怎麼做-兒童自制雞肉腸的做法
  • 兒童自制雞肉腸怎麼做-兒童自制雞肉腸的做法

  • “香腸對於孩子的誘惑就跟夏天的冰淇淋一樣讓她們不禁口水滿地,既然那麼愛吃就自己做吧!”食材明細主料雞胸肉(250克)胡蘿蔔(半根)海鮮醬油(一勺)蠔油(一勺)鹽(2克)糖(5克)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(半個)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)兒童自制雞肉腸的做法步驟1、將雞胸肉切成塊放入料理機...
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自制香腸炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 自制香腸炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香腸:50雞蛋:150輔料鹽:適量油:適量小葱:適量具體步驟1.雞蛋打入容器裏;2.加水、加鹽後用筷子將其打散至表面有泡沫,香腸和香葱分別改刀;3.香腸片放入雞蛋液裏繼續打開;4.起鍋熱鍋後注入少量食用油,轉小火;5.雞...
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自制雞肉腸怎麼做-自制雞肉腸的做法
  • 自制雞肉腸怎麼做-自制雞肉腸的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蛋清(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制雞肉腸的做法步驟1、雞胸肉剁碎後加入蛋清、鹽。2、雞肉五香粉和胡椒粉。3、加入生粉和適量水。4、順一個方向攪拌上勁。5、放入模具中。6、蓋上蓋子...
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自制雞肉腸-雞肉腸
  • 自制雞肉腸-雞肉腸

  • “減肥要吃肉,要多吃白肉,魚肉雞肉牛肉等,在這些肉裏面雞胸肉是最便宜的。想想長這一身肉已經花了很多錢了,那麼減掉這一身肉還是儘量少花點錢吧!所以就吃雞胸肉吧!可是水煮雞胸真的很容易膩啊,怎麼辦。想辦法把雞胸變得好吃就很重要了!其實只要稍微改變一下做法,雞胸也能變得很好...
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