糊餅怎麼做-糊餅的做法

“去年在北京，有幸吃到老北京小吃糊餅，今天想起來就流口水，自己動手做吧！是改良版哦！我在北京吃的糊餅是先炒過雞蛋再加入韭菜的，我今天做的是把雞蛋和切碎的韭菜還有鹽，花椒麪拌到一起的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糊餅的做法步驟

• 1、玉米麪，雞蛋，韭菜

• 2、把用温水調好的玉米麪鋪在電餅鐺裏。

• 3、韭菜切碎，加入兩顆雞蛋，少許鹽，花椒麪，拌勻。

• 4、電餅鐺裏的玉米麪餅基本定型後，把韭菜雞蛋糊均勻倒在上面。

• 5、上下火烤10分鐘左右。出鍋。

• 6、看看，賣相還好吧？