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關於糊餅怎麼做好吃的餐飲百科

糊餅怎麼做-糊餅的做法
  • 糊餅怎麼做-糊餅的做法

  • “去年在北京,有幸吃到老北京小吃糊餅,今天想起來就流口水,自己動手做吧!是改良版哦!我在北京吃的糊餅是先炒過雞蛋再加入韭菜的,我今天做的是把雞蛋和切碎的韭菜還有鹽,花椒麪拌到一起的。”食材明細主料玉米麪(適量)韭菜(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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芸豆土豆糊餅怎麼做-芸豆土豆糊餅的做法
  • 芸豆土豆糊餅怎麼做-芸豆土豆糊餅的做法

  • 食材明細主料芸豆(250g)土豆(1個)玉米(2根)餅(1張)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)黃豆醬(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芸豆土豆糊餅的做法步驟1、玉米切斷,土豆切塊,芸豆下水焯一下。2、鍋中放底油,加花椒大料姜葱。3、加黃豆醬炒香。4、下土豆芸豆...
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做煎餅的麪糊怎麼調才好吃
  • 做煎餅的麪糊怎麼調才好吃

  • 外面的煎餅你還在吃嗎?還在覺得自己做不出來外面賣的煎餅的味道嘛?還在擔心孩子或者自己吃多了外面的煎餅導致身體不健康嗎?今天為大家介紹一些做煎餅的方法,尤其是做煎餅的麪糊怎麼調才好吃,繼而攤出美味又健康的煎餅,不要錯過哦。做煎餅的麪糊怎麼調才好吃方法一1、取麪粉50...
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香椿蛋糊餅怎麼做-香椿蛋糊餅的做法
  • 香椿蛋糊餅怎麼做-香椿蛋糊餅的做法

  • “椿芽開始多起來了。除了炒蛋,還可以用來做什麼呢?煎餅?沒問題。其實,要是依了自己,應該是椿芽多多,密密麻麻的嵌在麪糊裏。這個餅,以面為主,椿芽只不過點綴其中,調味而已。不過,也還是不錯。每一口都會咬到椿芽,那獨特的香味立即就彌散開來。據説,椿芽辛温發散,體寒的人可以適當多吃...
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胡蘿蔔麪糊餅怎麼做-胡蘿蔔麪糊餅的做法
  • 胡蘿蔔麪糊餅怎麼做-胡蘿蔔麪糊餅的做法

  • “麪糊餅可以和黃瓜、角瓜、胡蘿蔔等任意搭配烙制,做法挺簡單的,是早餐的選擇之一,並且老少皆宜。也可以用雞蛋、牛奶、白糖搭配調製,烙製出甜口味的奶香麪糊餅。”食材明細主料麪粉(200克)胡蘿蔔(1根)輔料橄欖油(10克)鹽(少許)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔麪糊餅的做法步...
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麪糊餅如何做簡單又好吃
  • 麪糊餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:適量水:適量葱花:適量輔料蒜:適量味達美:適量醋:適量醬油:適量具體步驟1.將麪粉、水、葱花攪拌均勻2.鍋熱後將油淋入,在鍋內轉均勻。3.將麪糊舀入鍋中,攤均勻。4.待一面成型後,翻轉。5.喜歡略有些小糊丁,但...
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京味糊餅怎麼做-京味糊餅的做法
  • 京味糊餅怎麼做-京味糊餅的做法

  • “小的時候經常吃,幾十年了,好久沒有吃了,忽然想起來,備料:棒子麪,韭菜,雞蛋蝦皮糊餅,一陣忙乎,出鍋後,一口,香……”食材明細主料韭菜(300g)雞蛋(3個)蝦皮(150g)玉米麪(200g)輔料鹽(一勺)香油(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)京味糊餅的做法步驟1、用温水和玉米麪,和好後,用保鮮膜封好,醒十...
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小葱麪糊餅怎麼做-小葱麪糊餅的做法
  • 小葱麪糊餅怎麼做-小葱麪糊餅的做法

  • “這是昨天俺給陽陽做的早餐,純屬糊弄~~清明節時陪老公釣魚,感冒了,嗓子疼。早上,做了這個簡單的麪糊餅給陽陽當早餐。老公不管,讓他到單位吃工作餐去了”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)黑白芝麻(適量)油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小葱麪糊餅的...
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黃瓜絲麪糊餅怎麼做-黃瓜絲麪糊餅的做法
  • 黃瓜絲麪糊餅怎麼做-黃瓜絲麪糊餅的做法

  • “這段時間好有口福,吃到小院自己種的純綠色無公害黃瓜,每根都健碩飽滿,充滿生命力,咬一口脆甜多汁,簡單蘸醬就很美味。阿姨今天想起小時候做過的麪糊餅,於是我就地取材,做個黃瓜絲麪糊餅,順帶讓阿姨回憶一下她的童年。”食材明細主料新鮮黃瓜(三根)麪粉(兩碗)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)黑...
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老北京糊餅怎麼做-老北京糊餅的做法
  • 老北京糊餅怎麼做-老北京糊餅的做法

  • “糊餅地方特色簡單易做~~”食材明細主料玉米麪(150克)韭菜(150克)雞蛋(1個)蝦皮(適量)輔料五香粉(適量)食鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老北京糊餅的做法步驟1、主要食材:玉米麪、韭菜、雞蛋、蝦皮2、玉米麪倒入容器中,邊加水邊攪拌,攪拌至玉米麪抓起一把用力能...
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雞蛋麪糊餅的做法 簡單的雞蛋麪糊餅 雞蛋麪糊餅怎麼做
  • 雞蛋麪糊餅的做法 簡單的雞蛋麪糊餅 雞蛋麪糊餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)鵝蛋(1個)麪粉(300克)輔料鹽(少許)葱碎(少許)花生油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪糊餅的做法步驟1、鵝蛋、雞蛋打入碗中。2、放入麪粉。3、放入葱碎、鹽。4、攪拌均勻,如上圖。5、鍋中熱油,倒入麪糊,中小火烙制。6、翻面再煎。7、成品出鍋,還不錯吧...
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蛋糊薄餅怎麼做-蛋糊薄餅的做法
  • 蛋糊薄餅怎麼做-蛋糊薄餅的做法

  • “蛋糊薄餅是一款老少皆宜的麪食,口感軟有營養,同時可以根據自己的口味加少許鹽或白糖,烙製成鹹味或甜味的薄餅,攪拌麪糊時一定要加適量水,用來調整面糊的粘稠度。”食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個)輔料鹽(2克)純淨水(適量)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋糊薄餅的做法步驟1、主...
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人青菜糊餅怎麼做-人青菜糊餅的做法
  • 人青菜糊餅怎麼做-人青菜糊餅的做法

  • “人青菜,是我們這裏的一種叫法,我查了查它的學名叫莧菜,可是,我看莧菜是有些發紅的啊,所以我又找了一張人青菜的照片,因為我的已經焯水了!野菜裏我也就是最喜歡吃的就是這個人青菜了,人青菜是一種食藥兩用的草本植物。田間路旁均有野生的,做餡很好吃,今天我做的是糊餅!糊餅就是菜勃...
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韭菜糊餅怎麼做-韭菜糊餅的做法
  • 韭菜糊餅怎麼做-韭菜糊餅的做法

  • “糊餅,京津一帶的地方小吃,底脆醇香,餡鮮嫩,有着濃濃的玉米麪香味。”食材明細主料玉米麪(120克)雞蛋(3個)韭菜(200克)調料食鹽(適量)五香粉(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜糊餅的做法步驟1、準備120克細玉米麪,分次加入温水攪拌成粒狀。(水要分次的加防止一次加多)。2、邊加...
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糊餅如何做簡單又好吃
  • 糊餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料韭菜:一斤棒子麪:半斤雞蛋:三隻輔料鹽:一勺料酒:兩勺白胡椒:少許味精:少許酵母:半勺具體步驟1.韭菜摘好,洗淨切碎備用。2.將棒子麪和酵母粉放入盆中,加水混合。混合的面要稀些,基本上是流成線行就好了。面和好後...
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麻糊烙餅怎麼做-麻糊烙餅的做法
  • 麻糊烙餅怎麼做-麻糊烙餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)輔料温水(100ML左右)麻糊(三袋約170克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻糊烙餅的做法步驟1、酵母用一點温水化開,倒入麪粉中。在麪粉中一點點加水,拌成絮狀。2、和成光滑麪糰,醒發二十分鐘左右(我放在暖氣上)。3、芝麻糊用礦泉水調勻。4、將醒發...
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烙餅+米糊怎麼做-烙餅+米糊的做法
  • 烙餅+米糊怎麼做-烙餅+米糊的做法

  • “結婚一年多,小窩裏的東西越來越多,生活裏摻雜了更多的北方風味。前晚,涼拌了豆乾和黃瓜絲之後,DDD嚷着説,醋沒了!兩瓶五年的陳慶祥老陳醋是當年同事從山西工地那邊帶來送給另一同事,然後轉贈給我們這個食醋之家了。相對我們在市面買的醋味道確實香濃很多,我也因此喜歡了涼拌菜,...
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雞蛋麪糊餅怎麼做-雞蛋麪糊餅的做法
  • 雞蛋麪糊餅怎麼做-雞蛋麪糊餅的做法

  • “小時候每當父母不在家便會去奶奶家吃飯,記憶中奶奶做的每一樣東西都是那麼好吃,只用簡單的食材,一口土灶,做出的卻是最美的味道,現在奶奶年事已高,已不能做飯,我也因常年在外學習每年回家的時間有限,但是家的味道卻在記憶深處愈發濃烈。今天這個雞蛋餅,是小時候最常吃的家常美食...
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玉米麪糊餅怎麼做-玉米麪糊餅的做法
  • 玉米麪糊餅怎麼做-玉米麪糊餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦仁(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪糊餅的做法步驟1、韭菜、雞蛋、蝦仁。2、玉米麪和十分之一的白麪。3、用温水打成糊狀。4、平底鍋放少許油,把麪糊攤平。5、雞蛋打碎,加入韭菜、蝦仁、鹽、五香粉拌勻。6、將...
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香煎麪糊餅怎麼做-香煎麪糊餅的做法
  • 香煎麪糊餅怎麼做-香煎麪糊餅的做法

  • “做拔絲香蕉剩下了些麪糊,把它做成餅餅吃了口感極其鬆軟,很Q,老少皆宜雞蛋含豐富的優質蛋白還有其它重要的微營養元素非常適合老人與幼兒”食材明細主料雞蛋(2個)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)配料色拉油(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎麪糊餅的做法步驟1、雞蛋打入碗內,加...
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好吃的糊餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的糊餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的糊餅是由玉米麪和雞蛋混合一起製作出來的一道小吃,而且還是一種低糖、高營養食品。經常吃這種美味的糊餅還可以改善血液循環的功效哦,另外用玉米麪蒸出來的小點心,吃起來會非常的綿軟、香甜,另外這道點...
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雜糧糊餅怎麼做-雜糧糊餅的做法
  • 雜糧糊餅怎麼做-雜糧糊餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(40克)黑豆麪(40克)麪粉(40克)韭菜(100克)雞蛋(2個)輔料蝦皮(適量)配料白胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧糊餅的做法步驟1、1、將玉米麪、黑豆麪與麪粉混合均勻,倒入適量的熱水,混合均勻(水少一點成團就行,這樣成品會更脆);2...
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玉米糊餅怎麼做-玉米糊餅的做法
  • 玉米糊餅怎麼做-玉米糊餅的做法

  • “玉米麪營養全面,雞蛋含全價蛋白質等,韭菜含維生素極為豐富使營養倍增。”食材明細主料韭菜(適量)玉米麪(適量)雞蛋(適量)輔料精鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米糊餅的做法步驟1、韭菜洗淨瀝水,切碎。2、將玉米麪過篩,加入雞蛋液;適量清水緩緩倒入盆中,攪拌。3...
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茼蒿蛋糊餅怎麼做-茼蒿蛋糊餅的做法
  • 茼蒿蛋糊餅怎麼做-茼蒿蛋糊餅的做法

  • “先前做的茼蒿餅都是無粉或者粉極少。而這個茼蒿的餅餅,茼蒿與粉的比例幾乎是1:1,但粉還是略少一點。想象中,它應該像往日的葱花蛋糊餅一樣,星星翠綠點綴在麪餅中。當茼蒿被切碎後,忽然對之前的想象產生了疑慮:這茼蒿好像太多了點兒?一開始就拋開了原方,在半份量中將雞蛋用足一...
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韭菜雞蛋糊餅怎麼做-韭菜雞蛋糊餅的做法
  • 韭菜雞蛋糊餅怎麼做-韭菜雞蛋糊餅的做法

  • “做為一個北京妞兒,特別好這一口。脆脆的,香香的,停不了口啊。所以做鍋貼的時候剩下點餡料,就做了一個糊餅,全家的最愛啊。”食材明細主料玉米麪(適量)韭菜(適量)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋糊餅的做法步驟1、韭菜切末,材料備好。2、玉米麪放適...
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