海鮮清湯麪怎麼做-海鮮清湯麪的做法

“簡單易上手，營養價值極高。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮清湯麪的做法步驟

• 1、準備食材：掛麪，雞蛋，海蝦，蟹棒，生菜，葱花。

• 2、蝦去頭去蝦線，蟹棒去包裝放入開水鍋中焯燙並撈出，鍋中水留作清湯麪的海鮮湯料。

• 3、生菜洗淨備用。

• 4、取一個大碗放入切好的葱花，舀入一勺豬油，一勺辣椒油和一勺味精。

• 5、涼水鍋中打入一個雞蛋（小竅門；這樣煮出來的荷包蛋，不會讓蛋清在沸水中散落）。

• 6、這是結果圖。

• 7、下入掛麪和生菜。

• 8、煮熟後將麪條撈入碗中，上面馬上荷包蛋、生菜、蟹腿棒和大蝦，一碗燙燙的海鮮清湯麪就可以端上桌。