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炒飯的做法 媽媽的好味道—炒飯 炒飯怎麼做

炒飯的做法 媽媽的好味道—炒飯 炒飯怎麼做

炒飯的做法 媽媽的好味道—炒飯 炒飯怎麼做

讓我魂牽夢繞的炒飯,從小就是最愛的晚餐,沒有之一,最普通但最有愛。致敬媽媽版蛋炒飯!

食材明細

主料
  • 剩大米飯 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 大蒜 (適量)
  • 大葱 (適量)
  • 西紅柿 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 火腿 (適量)
  • 生菜 (適量)
輔料
  • 食鹽 (適量)
  • 白胡椒 (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

炒飯的做法步驟

  • 炒飯的做法 媽媽的好味道—炒飯 炒飯怎麼做 第2張

    1、聖剩米飯拌碎,鬆散些。

  • 炒飯的做法 媽媽的好味道—炒飯 炒飯怎麼做 第3張

    2、胡蘿蔔,火腿腸等切丁備用。

  • 炒飯的做法 媽媽的好味道—炒飯 炒飯怎麼做 第4張

    3、油熱下雞蛋,翻炒幾下,讓油浸透雞蛋出香味。

  • 炒飯的做法 媽媽的好味道—炒飯 炒飯怎麼做 第5張

    4、下米飯,胡蘿蔔,火腿,大火翻炒。

  • 炒飯的做法 媽媽的好味道—炒飯 炒飯怎麼做 第6張

    5、下番茄繼續翻炒,顏色好看嘞😍

  • 炒飯的做法 媽媽的好味道—炒飯 炒飯怎麼做 第7張

    6、接下來生菜入鍋。

  • 炒飯的做法 媽媽的好味道—炒飯 炒飯怎麼做 第8張

    7、最後入蒜和葱,再加入適量鹽和胡椒粉。小貼士:翻炒均勻之後蓋鍋蓋燜兩三分鐘,使各種食材的味道相互融合。

  • 炒飯的做法 媽媽的好味道—炒飯 炒飯怎麼做 第9張

    8、搞定。

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