鮮蝦雞蛋卷餅的做法 【天津】鮮蝦雞蛋卷餅 鮮蝦雞蛋卷餅怎麼做

“今日立春，按照習俗立春是要吃餅的，稱咬春。
今天來款肯德基的鮮蝦雞蛋卷餅，鮮蝦雞蛋卷———把美味和營養捲起來，自己在家制作吃着好放心。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦雞蛋卷餅的做法步驟

• 1、麪粉加開水，一點點兒的加。

• 2、邊加邊用筷子把麪粉攪拌成雪花狀。

• 3、待涼了下手把面揉成團。

• 4、蓋上濕布或者保鮮膜醒面15分鐘。

• 5、醒面時間來做餡料，蝦仁挑去蝦線加適量鹽，料酒醃製十分鐘。

• 6、西紅柿用開水燙一下剝去皮。

• 7、西紅柿切小丁，雞蛋打散備用。

• 8、醒好的面分成等份，300克麪粉我做了8個餅。

• 9、取一個劑子擀成圓薄片。

• 10、不粘鍋的話不用抹油，直接放鍋裏小火烙至起鼓。

• 11、翻面烙另一面，一面最多一分鐘的樣子便可以了。

• 12、鍋裏燒熱底油把雞蛋炒熟滑散盛出。

• 13、鍋裏不用放油了直接把蝦仁放進去煸炒至變色。

• 14、西紅柿加進去炒勻。

• 15、雞蛋倒進去，調入適量鹽炒勻即可關火。

• 16、取一張薄餅夾上餡料捲起來OK了。

• 17、自己做料足足的