蝦肉水餃怎麼做-蝦肉水餃的做法

“蝦仁和豬肉鮮鮮的，好吃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦肉水餃的做法步驟

• 1、準備好食材，肉末一盒，蝦仁一包，麪粉一袋

• 2、把肉末蝦仁，葱，生薑粉，黃酒，鹽，味精，（雞蛋一隻）攪拌均勻

• 3、攪拌好放置30分鐘，讓味道入味

• 4、合面，把麪粉揉成麪糰

• 5、將麪粉捏成小團，逐個把它打平

• 6、在打平的皮上放入蝦仁肉末餡

• 7、對摺，中間捏一下，兩邊捏一下

• 8、完成，只等水燒開下鍋煮咯😄

小竅門

餡的味道安個人口味可調整鹹鮮度，我喜歡重口味所以比較濃味道
（如何吃準鹹度有小祕訣：1.可以用鼻子聞，香香的就是味濃了，沒味道就是太淡了
2.用舌頭舔，拿筷子攪拌餡一下用舌頭舔筷子，然後吐掉鹹味如果味道鹹鹹那就有味了）