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關於五香薰肉卷的做法步驟的餐飲百科

五香薰肉卷怎麼做-五香薰肉卷的做法
  • 五香薰肉卷怎麼做-五香薰肉卷的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(三分肥七分瘦)輔料腐皮((千張))水(適量)麪粉(2勺)配料姜蒜(適量)老抽(1勺)芝麻油(適量)料酒(1勺)鹽(適量)蘑菇精(適量)五香(口味)薰(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香薰肉卷的做法步驟1、準備材料。2、將肉切小塊蒜姜切末。3、將肉放到料理機裏。4、打成肉末或肉泥後,加入清水比例是1...
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五香辣花捲的做法 學做麪點-【五香辣花捲】(步步詳細,容易上手) 五香辣花捲怎麼做
五香薰鮁魚怎麼做-五香薰鮁魚的做法
  • 五香薰鮁魚怎麼做-五香薰鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(1條)輔料料酒(兩勺)老抽(三勺)生抽(一勺)白糖(一勺)葱(三塊)姜(一塊)大蒜(三個)水(適量)小茴香(三g)八角(兩個)五香(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香薰鮁魚的做法步驟1、鮁魚準備好2、切成手指厚度的魚塊3、用老抽,鹽料酒醃製一小時左右4、然後炒鍋坐油,燒熱後放入醃製好的魚塊...
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煎五花肉的步驟你知道嗎
  • 煎五花肉的步驟你知道嗎

  • 如果問你印象最深的一道美食,你會用哪一道菜呢?小編認為印象最深的菜是煎五花肉。因為小時候的過年的記憶就是在廚房等待媽媽做好飯。媽媽會做一大桌子的菜,其中一定會有一道煎五花肉。可能是因為裏面包含着媽媽對這個家庭的熱愛吧,所以覺得特別好吃。煎五花肉的步驟你知道...
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蒜香薰肉卷怎麼做-蒜香薰肉卷的做法
  • 蒜香薰肉卷怎麼做-蒜香薰肉卷的做法

  • “天氣涼了,食慾大增啊!總想吃點味道濃香的。於是買了些豬肉,研究了半天。想起以前做過的燻肉卷。做好後可以放到冷凍裏,可以吃一個多星期。吃的時候很方便,微波叮下,或者蒸一下。本人比較喜歡蒜香味的,可能是蒸的原因,蒜香濃濃,加上糖薰味,和超市買的蒜香烤腸味道差不多。薰的鍋有...
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五香醋薰魚怎麼做-五香醋薰魚的做法
  • 五香醋薰魚怎麼做-五香醋薰魚的做法

  • “南方口味的薰魚,經過我自己的改良,加了醋,簡化了一些工序,使其更促進食慾,欲罷不能。很好的一道下酒菜涼菜,隔夜吃味道最美。”食材明細主料草魚(一條)輔料生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(10克)五香粉(10克)生薑粉(10克)老陳醋(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五...
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具體的步驟都在這裏了-五香薰魚的製作方法
  • 具體的步驟都在這裏了-五香薰魚的製作方法

  • 魚類食物的烹飪方法應該來説還是挺多的,而且魚肉也是我們經常可以在餐桌上看到的一種肉類食物,通常我們可以將魚肉紅燒,清蒸燉湯都是非常不錯的,接下來小並會向大家介紹的是五香薰魚的製作方法,五香薰魚也是一種很不錯的,對於魚肉的烹飪方式。五香薰魚的製作方法1.首先我們需要...
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蘇式五香薰魚怎麼做-蘇式五香薰魚的做法
  • 蘇式五香薰魚怎麼做-蘇式五香薰魚的做法

  • “小時候在一個婆婆家吃過,之後就念念不忘了。”食材明細主料草魚(1000g)輔料葱(6顆)姜(2塊)八角(1顆)香葉(1塊)桂皮(1塊)調料生抽(4匙)老抽(1匙)糖(4匙)五香粉(1匙)鹽(1茶匙)料酒(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一天(耗時)高級(難度)蘇式五香薰魚的做法步驟1、將草魚洗乾淨,去頭去尾,中段切塊兒。2、三根葱,一塊姜,...
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蒜香薰豆卷的做法 東北名菜“蒜香薰豆卷” 蒜香薰豆卷怎麼做
  • 蒜香薰豆卷的做法 東北名菜“蒜香薰豆卷” 蒜香薰豆卷怎麼做

  • “兩年前去東北探親,路經瀋陽在朋友家住了兩天。朋友的爺爺九十多歲了身體仍很健康,老人過去和自己的師傅,曾在偽滿洲國為皇帝溥儀做過飯,少年時就和師傅學了一身好手藝。偽滿洲國垮台後,他便和師傅開飯館,直至三十多年前賦閒在家。我那天到朋友家是下午,很快便晚飯時分。晚飯時...
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五香薰帶魚怎麼做-五香薰帶魚的做法
  • 五香薰帶魚怎麼做-五香薰帶魚的做法

  • “家庭“薰”制食品的簡易方式,實際就是“炸”和“醃”兩步相結合,製作出風味與熏製食品差不多的食品。第一步:爆“炸”。一方面是為了將食材炸熟,另一方面通過高温炸制使食材部分脱水,為下一步的醃製提供快速滲透的空間,方便麪就是這個原理。第二步,“醃”制。將炸熟的食材放進...
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五穀雜糧加盟步驟
  • 五穀雜糧加盟步驟

  • 營養餐食相比於高熱量的垃圾食品越來越受到大眾喜愛,特別是口味適應於各地的五穀雜糧成為了飲食行業的投資新寵兒。很多人愛吃火鍋,麻辣燙,小龍蝦,當然除了這些“重口味”之外,五穀雜糧可以稱得上是一個老少皆宜的新餐食了。現在市面上有越來越多的五穀雜糧店,在概念、口味、運...
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熏製五香乾豆腐的做法 五香乾豆腐(熏製) 熏製五香乾豆腐怎麼做
  • 熏製五香乾豆腐的做法 五香乾豆腐(熏製) 熏製五香乾豆腐怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐(適量)輔料濃湯寶(適量)鹽(適量)五香粉(適量)白糖(適量)五香(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熏製五香乾豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲,用棉線綁好2、鍋裏放水家樂濃湯寶鹽幹豆腐絲煮五分鐘入味3、煮好晾乾用風筒把水份吹乾4、白糖五香粉混合在一起5、炒鍋墊一塊錫紙(...
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薰五花肉怎麼做-薰五花肉的做法
  • 薰五花肉怎麼做-薰五花肉的做法

  • “春節已過,年漸行漸遠,但過年在哥姐家品嚐到的美食仍讓我流連忘返,在人們感慨年味越來越淡的時候,我發現凡是熱愛生活的人,不僅能把節日氛圍烘托起來,更能把美食,特別是祖傳或家傳美食在春節這個重要日子裏不僅傳承下來,更把它們發揮到了極致。如我們老家的燻肉,從老一輩到我們小...
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茶薰五花肉怎麼做-茶薰五花肉的做法
  • 茶薰五花肉怎麼做-茶薰五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(塊)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)薰(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶薰五花肉的做法步驟1、五花肉切幾大塊。2、直接入鍋煎。3、把五花肉上的油儘可能多的煉出來。4、煎至兩面金黃,多餘油出來,減少油膩。5、加各種調料高壓鍋...
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東北燻肉卷的做法 上了煙燻粧的東北菜————東北燻肉卷 東北燻肉卷怎麼做
  • 東北燻肉卷的做法 上了煙燻粧的東北菜————東北燻肉卷 東北燻肉卷怎麼做

  • “皮色紅潤、薰味幽香、肉質細膩、鹹鮮適口、茶香濃郁、回味悠長”食材明細主料幹豆腐(適量)豬肉餡(適量)燻肉(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)茶葉(適量)酸鹹(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北燻肉卷的做法步驟1、準備好所有材料:幹豆腐皮,肉餡,姜2、肉餡...
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五香薰鐵甲怎麼做-五香薰鐵甲的做法
  • 五香薰鐵甲怎麼做-五香薰鐵甲的做法

  • 食材明細主料鐵甲魚(2條)輔料鹽(5勺)料酒(4勺)糖(4勺)老抽(3勺)小茴香(5克)八角(3個)姜(1塊)蒜(1個)白醋(1勺)水(適量)醬香(口味)薰(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香薰鐵甲的做法步驟1、鐵甲魚處理好洗淨!2、改刀之後用鹽和料酒醃製兩個小時!3、坐油燒成七成熱時放入魚,不要動它,等炸制三分鐘之後再晃動魚...
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五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法
  • 五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法

  • “年夜飯,一年中非常重要的一餐,更多時候吃也是為了團圓。今年春節與眾不同,兒子一家響應號召就地過年,咱不能因為孩子不回家就不認真準備年夜飯呀,那些家人愛吃的菜當然都要做出來。薰魚是這幾年我家年菜餐桌上新晉的搶手菜,全家人都喜歡,每年春節都要做好多,今年也不例外。蟹姐...
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薰幹豆腐肉卷的做法 東北薰幹豆腐肉卷 薰幹豆腐肉卷怎麼做
  • 薰幹豆腐肉卷的做法 東北薰幹豆腐肉卷 薰幹豆腐肉卷怎麼做

  • “這是一道比較傳統的東北涼菜,其實自己在家做也很簡單。用這個煙燻的方法自己在家就可以做很多薰菜了,味道也是挺地道的。”食材明細主料豬肉末(150克)幹豆腐(2張)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)十三香(適量)蠔油(適量)油(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)白糖(適量)鹹鮮...
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五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法
  • 五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法

  • 食材明細主料草魚肉(一片)輔料生油(適量)姜(適量)葱(適量)配料麪醬(適量)糖(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)炸醬(適量)五香(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香薰魚的做法步驟1、草魚肉一片洗淨待用。2、魚切成薄片,用五香粉,胡椒粉,料酒醃十分鈡。3、鍋裏放油將魚炸蘇脆。4、炸好...
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炸五香肉卷怎麼做-炸五香肉卷的做法
  • 炸五香肉卷怎麼做-炸五香肉卷的做法

  • “香酥可口,很美味。”食材明細主料五香肉卷(適量(冰凍))調料油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸五香肉卷的做法步驟1、冰凍的五香肉卷(每次做都會多做一些放冰箱,想吃取出炸或煎即可)。2、解凍後改刀成小塊。3、鍋中油五成熱放入小火慢炸。4、炸3分鐘左右定形後用筷...
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你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟
  • 你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟

  • 魚的做法很多,紅燒魚,酸菜魚,清湯燉魚,烤魚等等,人們喜歡吃原因魚的脂肪較少,也不油膩,也是做成湯汁一個大補食材,身體虛弱,哺乳期下奶,滋補的一道菜,但小孩和老人不建議常食用,尤其魚刺較多的,但薰魚也比較在蘇州上海多見,它做法常見有下面最正宗的了!正宗蘇式薰魚的做法步驟,你吃過的蘇...
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薰豆皮肉卷怎麼做-薰豆皮肉卷的做法
  • 薰豆皮肉卷怎麼做-薰豆皮肉卷的做法

  • 食材明細主料豆皮(2張)肉餡(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)料酒(適量)香油(適量)白糖(適量)茶葉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薰豆皮肉卷的做法步驟1、肉餡加入葱薑末、花椒水、料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻,放置一會入味。2、豆皮...
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五香肉卷怎麼做-五香肉卷的做法
  • 五香肉卷怎麼做-五香肉卷的做法

  • “皮脆肉香,非常美味。”食材明細主料豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(少許)蒜頭(少許)雞蛋(1個)調料醬油(少許)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)五香粉(少許)生粉(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香肉卷的做法步驟1、備好食材:如圖選前腿肉或五花肉都可以,葱,姜,蒜,腐皮。2、將肉剁成末,也...
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祕製五香薰魚怎麼做-祕製五香薰魚的做法
  • 祕製五香薰魚怎麼做-祕製五香薰魚的做法

  • “魚一直是我最喜歡吃的菜,此菜雖然叫薰魚,其實不是用煙燻的方法制作而成,但同樣的美味。汁液浸泡魚後,外表皮酥酥的,裏面卻非常軟嫩。值得你一試。浸泡的時間越長越容易入味。薰魚是地道的江南傳統佳餚,江浙地區過年餐桌都會有這樣一道傳統的冷盤。配以各種天然香辛料,先炸後泡...
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自制披薩卷的步驟
  • 自制披薩卷的步驟

  • 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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