牛肉黑芝麻千層餅怎麼做-牛肉黑芝麻千層餅的做法

“又一次做餅。請大家多多捧場。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉黑芝麻千層餅的做法步驟

• 1、第一步：發麪麪粉可以用水和，牛奶和，乳清和均可喜歡雞蛋的，可以打個雞蛋進去。發到原來的1-2倍大，用手揪一下面團，裏面有疏鬆的小孔，就代表發好了

• 2、雨潤牛肉直接切成丁。

• 3、面發好後，揉至麪糰光滑再搓成長條，分成若干個小段。

• 4、將小段擀成長條，越薄越好。塗上油酥或者是植物油。再撒上黑芝麻，沿一邊捲起（若喜歡多一些層，就將此步驟重複2次，最後一次再撒黑芝麻）

• 5、從一面卷，卷好後，放置醒十分鐘左右

• 6、根據自己喜歡的方式，把它捲成卷或者長方形。（我兩種都嘗試了）

• 7、根據自己喜歡的方式，把它捲成卷或者長方形。（我兩種都嘗試了）

• 8、我根據自己喜歡的方式，做了長方形和圓形，然後在案板上撒上面粉。等待入平底鍋

• 9、在餅的表面刷上一層植物油或者蛋清，在平底鍋鍋底刷上一層油，入鍋。

• 10、五分鐘後，翻面，抹油。然後5分鐘後，出鍋，烙好啦、

• 11、五分鐘後，翻面，抹油。然後5分鐘後，出鍋，烙好啦、

小竅門

喜歡餅的層次多一些的，多次重複第四步驟。