鮮蝦豆腐餅怎麼做-鮮蝦豆腐餅的做法
- 主食
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“作為一個超級喜歡吃蝦的實踐派吃貨來説,把🦐做成各種美食,將是永不停息的追求。這個蝦餅細膩鮮香,適合早餐,也適合寶媽作為輔食誘惑寶寶哦😊”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮蝦豆腐餅的做法步驟
1、蝦洗淨剝皮去蝦線加少許料酒醃製十分鐘,豆腐壓碎,葱薑辣椒切絲備用,家裏沒有胡蘿蔔,我用了不辣的紅椒。
2、所有準備好的食材放入攪拌機,打入一個雞蛋高速十秒。
3、時間有點久,太細了😂做輔食這樣應該可以的。
4、加入麪粉,調味料,攪拌均勻。
5、平底鍋刷油,用勺子將麪糊分到鍋中,也可以攤成一整張。
6、3-5分鐘翻面,一定要小火。
7、煎至兩面金黃即可出鍋。
8、可以直接吃,也可以蘸料汁,鮮香。
小竅門
1、食材可以不必攪拌,用刀剁碎就好。
2、煎的過程一定要小火,防止糊底。
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