酸豆角肉末炒意粉怎麼做-酸豆角肉末炒意粉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸豆角肉末炒意粉的做法步驟

• 1、酸豆角泡水去除多餘鹹味後瀝乾水分切粒

• 2、豬肉末調入鹽、生粉、料酒攪勻

• 3、鍋裏燒開水，下意粉煮至意粉軟熟

• 4、過冷水瀝乾備用

• 5、蒜切末，指天椒切碎

• 6、鍋裏倒適量油，爆香蒜末、指天椒

• 7、下肉末快速翻炒

• 8、再下酸豆角翻炒

• 9、.倒入意粉，調入生抽、雞精翻炒均勻即可