酸豆角肉末怎麼做-酸豆角肉末的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸豆角肉末的做法步驟
1、酸豆角泡洗1小時,去除過多的鹽分。
2、酸豆角切碎,五花肉切小丁,肥肉分開,紅椒切碎。
3、鍋中放油,先炒肥肉丁出油,然後放瘦肉炒變色。
4、放酸豆角丁,煸炒出酸味。
5、生抽,料酒白糖調汁,倒入鍋中,炒2分鐘。
6、盛出,撒紅椒碎即可。
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