韭菜燜羊血怎麼做-韭菜燜羊血的做法
- 主食
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食材明細
- 其他 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜燜羊血的做法步驟
1、將羊血切小塊備用。
2、韭菜洗淨切段。
3、紅尖椒、姜和葱白切碎,瘦肉剁末。
4、燒開水,倒入羊血,淋少許料酒。將羊血略焯一下,撈出,用清水沖洗備用。
5、起鍋下油,炒香配料,淋入適量的清水。
6、加入調蠔油、雞精和辣椒醬調勻。
7、倒下焯好的羊血,小火慢燜。
8、放入韭菜段,灑上胡椒粉,轉大火輕快翻炒即可。
小竅門
羊血。羊血有補腎温脾、補血養血功效。對慢性胃炎、吸收不良綜合症、貧血有療效。
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