三紅補血粥怎麼做-三紅補血粥的做法

“粥中有紅棗，紅豆，花生加粳米小火熬製，雖是家常食材，卻有補益氣血之功效，適合孕期和月子食用。紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅豆含有豐富的鐵質能讓人氣色紅潤，補血、促進血液循環，哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。花生果實中的脂肪油和蛋白質，對婦女產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。這裏沒有用到紅糖，因為紅糖有活血化淤的作用，所以孕期和月子裏不宜過多食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三紅補血粥的做法步驟

• 1、紅棗六顆，花生一把，紅豆半杯，用的豆漿機裏的量杯。

• 2、紅豆，花生泡兩小時，紅棗去核。

• 3、花生和紅豆一起煮，加足量的水，大火煮開轉小火。

• 4、此時可以泡上大米了。

• 5、煮至紅豆開花放入紅棗，大米。

• 6、大火煮開再轉小火，期間經常攪拌，一來是防糊底，二來是促使粥變的濃稠，煲至粥香濃稠時關火。

• 7、棗的糖份熬出來，不用放糖也是甜甜的。

小竅門

1:紅棗要去核，不要圖省事帶核煮。
2:紅棗很甜，不必要放糖了，孕期和月子期間慎重加紅糖。
3:食材提前泡是為了更容易煮熟。