蔬菜海鮮粥怎麼做-蔬菜海鮮粥的做法

“電飯煲如今真是家庭主婦們的好幫手，能煮飯、能煲湯、還能炒菜做烘焙；既不受油煙侵吸，也不用一直守着；你只需將處理好的食材放進鍋中選擇你想要的功能鍵，想幹麼去幹麼，時間到了只管享用就是了！
平時家裏難得煮粥喝稀飯，因為二位大小男子漢嫌喝粥吃不飽；可能是這幾天冷空氣降温太快，不小心感冒發燒；燒退了可嘴巴鼻子也燒破了，人也沒啥食慾，就想着煮點蔬菜鹹粥開開胃。
雖説咱家難得煮粥：不是養生壺、就是電燉鍋、要不就是LG一直守在燃氣邊用砂鍋上慢慢熬，換着我可不行。今兒突然想起跟他説：咱家的電飯煲不是煮粥、稀飯功能，何不試試用電飯煲煮粥呢？哎：對了，我們怎那麼笨呢！！！
試了才知道，用電飯煲煮粥真是特省事，不用一直守着更不用擔心會溢鍋，真的很適合向我這樣的懶人，真好；看看這蔬菜海鮮粥，是不是超有食慾了~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔬菜海鮮粥的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、大米淘洗乾淨加適量清水、放入電飯煲中

• 3、加蓋插電選擇：煮粥功能

• 4、趁着煮粥的時間，將芹菜浸泡、洗淨切小段備用

• 5、另起鍋燒熱倒油、煸香葱姜沫、倒入豌豆和大蝦

• 6、再加點食鹽有點底味，開小火炒一會兒關火備用

• 7、待電飯煲上時間顯示還有20分鐘左右時

• 8、打開電飯煲，放入剛煸好豌豆大蝦、用飯勺攪拌均勻加蓋繼續

• 9、過10分鐘再打開倒入芹菜碎、同樣攪拌下加蓋繼續

• 10、聽到電飯煲音樂響起時，打開上蓋加食鹽再調味

• 11、喜歡香油的，也可以淋上一些，味道更贊，出鍋咯~~~

• 12、盛入碗中

• 13、趁熱喝：鹹鮮味美暖和和

小竅門

1、米量及水量根據各人喜歡稀稠程度決定，沒有統一標準
2、芹菜易熟也易變色，所以不要過早放入、出鍋前會兒放就好了
3、豌豆不易熟且有豆腥味，所以我喜歡提前將豌豆炒至6成熟、再放至稀飯中更好吃