鮮味蔬菜粥怎麼做-鮮味蔬菜粥的做法

“裏面加的基本都是乾菜一類的，不過味道還不錯(⊙o⊙)哦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮味蔬菜粥的做法步驟

• 1、幹芝麻葉、木耳、海帶加入温水依次泡發

• 2、葱、姜、香菜、小蒜苗洗乾淨備用

• 3、泡好的乾菜洗淨，切碎備用

• 4、葱姜、蒜苗、香菜切碎備用

• 5、鍋內加入少許食用油，油温燒至五成熱加入葱姜炒香

• 6、依次把切碎的乾菜加入鍋中翻炒，加入鹽、肉味王、十三香、味極鮮繼續翻炒

• 7、鍋中加入適量高湯，也可以加入白開水，蓋上鍋蓋待水開

• 8、碗里加入適量純淨水，加入麪粉調成糊狀備用，不宜太稠

• 9、待水開把調好的麪糊緩緩的加入鍋中，用湯勺慢慢攪拌防止糊鍋底

• 10、鍋開淋入蛋液，加入少許蝦米攪拌均勻

• 11、最後加入切好的小蒜苗和香菜即可

• 12、淋入麻油，少許陳醋調味，可以根據自己的口味自行加辣

小竅門

加入麪糊時要用湯勺一直攪拌防止糊鍋底兒(⊙o⊙)哦