看完這篇文章你是不是也想家了呢-北方人大年三十早晨吃什麼

眼看就要臨近春節了，所以過年也成為了人們茶餘飯後爭相討論的話題。春節是一年一度非常祥和喜慶的日子，在這一天人們都會有相應的習俗。我們國家，有南北方之分，很多人都知道北方人三十晚上要吃餃子，但是，北方人大年三十早晨吃什麼呢，對於這個話題你是不是很好奇呢，我們共同來了解吧。

北方人大年三十早晨吃什麼

相信很多人都知道，在北方大年三十有很多的美食可以吃。例如必備的餃子、丸子、紅燒魚、豬蹄、皮凍、涼拌以及豬肉燉粉條等等。大年三十的早餐，吃起來沒什麼講究。一般都是以清淡的食物為主。而且農村和市裏的早餐吃的也不太一樣，下面具體來介紹一下。

1.餃子

很多地方三十早餐的時候會吃餃子，餃子不僅是一個美食，而且更是文化的傳承。餃子不但三十晚上可以吃，而且無論什麼時候都可以吃。在東北農村過年之前，幾乎家家户户都有包餃子的傳統，把包好的餃子放在室外冰凍起來，然後隨吃隨用，不僅好吃，而且非常方便。

2.包子

包子的餡料多種多樣，韭菜雞蛋、酸菜肉、蘿蔔肉以及芹菜肉和粉條餡等等，非常多。美味的包子吃起來軟軟的，非常好吃。尤其是剛出鍋的包子，白胖白胖的，非常誘人。早餐吃上兩個包子在配上米粥和一碟小鹹菜，就可以讓人吃的飽飽的。

3.麪條

麪條的吃法非常多，一般早餐都是吃湯麪為主的。製作麪條可以用的食材非常多，例如各種蔬菜或是雞肉絲等等食材。一碗熱氣騰騰的蔬菜面，再加上一個荷包蛋，不僅吃起來非常有營養，而且賣相非常好。胃口比較大的，還可以配着饅頭以及花捲一起吃。

4.豆包

東北的粘豆包，是一種非常有特色的食物。是用江米麪以及大黃米麪等食材製作麪皮，再包入豆餡製作而成的。做好的粘豆包蒸熟以後可以直接，或是蘸着白糖吃。入口細細滑滑的，還伴有甜甜的味道，簡直是人間美味。

5.湯圓

湯圓是有糯米和餡料製作而成的，吃起來軟糯，甜味十足。早餐吃上幾顆湯圓不僅可以有很好的飽腹感覺，同時湯圓還有團團圓圓的含義，吃起來非常有意義。

6.撈飯

很多東北農村地區會有三十早上吃撈陳飯的習俗，將米淘洗後加入清水煮至六、七成熟時，撈出放至其他的鍋中蒸熟。蒸好的米飯吃起來非常勁道，再配上四個喜歡的菜，就可以美餐一頓了。

北方人吃早餐，不講究什麼精緻，一般吃的都比較粗狂。北方人大年三十早晨吃什麼呢，其實也沒有太多的講究。但是因為地域的差距，所以飲食上還會有不同的。對於生活的比較隨意的人來説，在三十早晨完全是一種喜歡吃什麼就吃什麼的狀態。無論三十早上吃什麼，喜歡、開心最重要。