白露美食推薦

白露是反映自然界氣温變化的意思。是二十四節氣中的第十五個節氣，表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。接下來的內容是白露美食推薦。

 一、白露美食推薦

1.白露米酒

露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。 

2.龍眼

福州有個傳統叫作“白露必吃龍眼”的説法。白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了。

3.白露茶

白露節氣喝白露茶，白露茶就是白露時節採摘的茶葉。白露茶有一股獨特的甘醇味道。

4.煨烏骨白毛雞

浙江温州等地，人們在白露的那一天會採集“十樣白”來烹飪煨烏骨白毛雞，據説吃完之後可以滋補身體，去風氣。

5.蓮子百合煲

蓮子百合湯是一道非常著名的傳統美食，它的歷史非常悠久，古代的時候就有很多人就開始製作食用這道湯飲，特別是在白露時節。現如今這道傳統美食依舊煥發着勃勃生機，特別適合白露節氣食用的一道養生湯煲。

6.番薯

有些地區有白露時節吃番薯的習慣。然而有些人不愛吃蒸番薯，有人就研究了許許多多番薯的吃法。我最喜歡吃的就是倒蒸薯幹，他不像剛蒸出來的番薯那樣軟糯香甜，反而有點黏膩。還有就是番薯絲和番薯幹啦。番薯絲和番薯幹大家都應該吃過吧，大街上隨便找一個商店就有賣的，不過是包裝起來的。有包裝袋的口感太硬，沒有番薯香甜軟糯的味道，但是它的味道也不差。

除去這些之外還有銀杏雞丁、柚子雞、糯米阿膠粥、香酥山藥、沙蔘枸杞粥、人蔘百合粥、豬肺蟲草湯、南沙蔘煮蛋、雙參酒、大棗烏梅湯、貝母甲魚等。白露節氣之後，白天和黑夜的温差會比較大，特別是晚上的時候會感到一些些冷，非常明顯的感覺到涼爽的秋天已經到來了。人們也都會自覺的多穿衣服今天就分享到這了。