當前位置:味味甜 >

關於豆渣湯怎麼做好吃的餐飲百科

豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做
  • 豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做

  • “黃豆用清水衝冼後放進豆漿機里加適量的清水磨成豆漿,將豆渣過濾出來待用。取過濾好的豆渣倒進鍋裏,將豆渣炒幹水分。待豆渣完全炒幹不粘一起出鍋裝碗中。取鄉里自家做的草藥發酵藥擰碎拌進炒好的豆渣裏。拌好發酵藥的豆渣碼好盤,蓋好蓋讓其自然發酵。”食材明細主料發酵豆...
  • 9874
豆漿渣(豆腐渣)濃湯如何做簡單又好吃
  • 豆漿渣(豆腐渣)濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆漿渣:200新鮮香菇:5-10朵輔料青椒:1個紅椒:半個黃油:1匙具體步驟1.豆漿渣慮幹待用2.香菇,青椒,紅椒都洗乾淨切成丁。3.倒油入鍋,油熱後把香菇,青椒,紅椒倒入鍋中翻炒,聞到香味後,倒入豆漿渣,翻炒幾下,然後倒入一小...
  • 24118
掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法
  • 掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法

  • “榨豆漿的豆腐渣,也能做出美味的餅餅哦,試試吧親們!”食材明細主料麪粉(150克(油酥))豆腐渣(250克)玉米油(100克(油酥))輔料酵母(4克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1、豆腐渣和麪粉混合,放入酵母攪拌均勻2、合成團,室外發質兩倍大3、麪粉和油混合合成油酥4...
  • 5603
美味渣豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 美味渣豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘美味炸豆腐湯是以炸豆腐為主要食材搭配些許葱花香菜等簡單配料烹製而成。隨着生活水平的提高,湯在人們飲食生活中的地位越來越高,不僅營養豐富易吸收,而且味道還很鮮美,美味炸豆腐湯含有豐富的蛋白質,經過炸制...
  • 32488
豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “丫頭晚上學習累,給弄了點夜餐,熬了豆漿,剩下的豆渣沒扔,又做了豆渣餅。豆渣餅,傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的渣底,混合雞蛋麪粉葱花做成的餅狀食品。”食材明細主料豆渣(200克)雞蛋(1個)葱(10克)雞精(半茶勺)輔料麪粉(2湯勺)花椒粉(2克)鹽(半...
  • 13700
豆渣饅頭的做法 豆渣麪包 豆渣饅頭怎麼做
  • 豆渣饅頭的做法 豆渣麪包 豆渣饅頭怎麼做

  • “第一次烘焙,沒有參考教程,雖然不是很漂亮,但是出自自己之手,還是蠻開心的。”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)芝麻(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣饅頭的做法步驟1、和好面發酵至倍大。2、因為我的蒸鍋太小了,於是決定一半蒸饅頭...
  • 23251
黑豆渣饅頭的做法 豆渣好去處-----------【黑豆渣饅頭】 黑豆渣饅頭怎麼做
  • 黑豆渣饅頭的做法 豆渣好去處-----------【黑豆渣饅頭】 黑豆渣饅頭怎麼做

  • “天冷了就喜歡做麪食,和麪身上暖和,就是不好發麪,我一般都是把和好的麪糰放盆裏再放入蒸鍋中發酵,下面放温水,發酵也很快的,兩個小時就可以揉饅頭了,一起三個小時就搞定了!”食材明細主料麪粉(500克)黑豆渣(1小碗)輔料酵母(5克)白糖(15克)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑豆...
  • 4908
素炒豆腐渣的做法 【素炒豆腐渣】清單好吃的“豆腐渣工程” 素炒豆腐渣怎麼做
  • 素炒豆腐渣的做法 【素炒豆腐渣】清單好吃的“豆腐渣工程” 素炒豆腐渣怎麼做

  • “小時候家裏窮,做豆腐後的濾渣捨不得扔,爺爺更是變戲法般的給我弄好吃的,可謂是變廢為寶吧,豆腐丸子啊,豆腐煎餅啊,還有蘿蔔苗炒豆腐渣,這便是我説的豆腐渣工程了,沒有蘿蔔苗,不過我配了洋葱末和生菜末,也很美味哦,而且是秋季潤燥的佳品哦”食材明細主料豆腐(一塊)輔料雞蛋(一個)生菜(一...
  • 12420
豆渣怎麼做好吃
  • 豆渣怎麼做好吃

  • 健康飲食的觀念深入人心,人們漸漸開始注重合理飲食理念。我們都知道,豆製品對我們的身體健康的作用是十分巨大的,因此,豆漿、豆奶、豆腐等也悄然進入我們的生活。然而很多人擔心市場上售賣的豆製品不純淨,摻假導致營養價值降低,因此寧可自己用豆漿機自己打豆漿,但每次打完豆漿,一...
  • 26761
湯種豆渣餐包怎麼做-湯種豆渣餐包的做法
  • 湯種豆渣餐包怎麼做-湯種豆渣餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(210克)低筋麪粉(60克)奶粉(20克)牛奶(30ml)紅豆薏米枸杞豆漿渣(70克)蛋液(30克)湯種(84克)輔料蜜豆(40克)奶酥粒(適量)配料酵母(5克)糖(40克)鹽(1/2小勺)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)湯種豆渣餐包的做法步驟1、麪包桶放入蛋液、牛奶、豆渣及湯種。2、在麪包...
  • 19474
雞蛋炒豆渣的做法 豆渣的美味吃法——雞蛋炒豆渣 雞蛋炒豆渣怎麼做
  • 雞蛋炒豆渣的做法 豆渣的美味吃法——雞蛋炒豆渣 雞蛋炒豆渣怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(一杯)雞蛋(兩個)輔料紅椒(一個)小葱(3棵)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒豆渣的做法步驟1、黃豆用水泡發。(約需4小時)2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裏。3、加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能,讓豆漿機開始工作。4、豆漿機結...
  • 19620
美食小吃渣豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 美食小吃渣豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘渣豆腐湯是一種中華美食小吃,它以其獨特的口感征服了廣大吃貨朋友。它鮮香爽滑,汁水香甜美味。豆腐軟硬度剛好,讓人回味無窮,吃過一次後一定還想吃第二次。各位想要品嚐的朋友們還在等什麼呢?一起來嘗試這道美...
  • 26015
豆渣發麪餅的做法 豆渣好去處------【豆渣發麪餅】 豆渣發麪餅怎麼做
  • 豆渣發麪餅的做法 豆渣好去處------【豆渣發麪餅】 豆渣發麪餅怎麼做

  • “對於麪食我最喜歡的是發麪餅,原汁原味的麥香,嚼起來特別香。前幾年一直都沒有自己做過麪食,一來做生意忙,再就是自己懶,要和麪,要發麪,就怕的是你在和麪來了做生意的人,那真是手忙腳亂,很尷尬!每當回老家媽媽問我最想吃啥?首先想到的就是發麪餅,媽媽烙的發麪餅個不大,我一直就叫發麪...
  • 15826
豆渣麪包如何做簡單又好吃-妙吃豆渣之
  • 豆渣麪包如何做簡單又好吃-妙吃豆渣之

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:300底粉:150炒好的豆渣:175雞蛋(取半隻蛋黃出來一會刷麪包表層):2只酵母:1大勺(15ML)常温下的黃油:40熟豆漿:75鹽:2輔料具體步驟1.以上東東全放入麪包機,選發麪團功能(鹽不要和酵母直接接觸),攪拌15分鐘後重新啟...
  • 8009
黑豆渣花捲的做法 豆渣好去處---------【黑豆渣花捲】 黑豆渣花捲怎麼做
  • 黑豆渣花捲的做法 豆渣好去處---------【黑豆渣花捲】 黑豆渣花捲怎麼做

  • “其實喝豆漿我很少過濾豆渣,都是一起喝掉,偶爾想吃豆渣饅頭了,就過濾一次,黑豆漿渣子很多,不過濾就很稠,所以把豆渣過濾出來,咱蒸花捲,一點都不浪費,會過日子的主婦就要巧利用,呵呵,有點自誇哈”食材明細主料麪粉(500克)黑豆渣(小半碗)輔料麪粉(少許)配料酵母(5克)白糖(20克)水(適量)五香粉(少許...
  • 18280
豆渣菜飯的做法 豆渣菜飯---豆渣茶巾絞 豆渣菜飯怎麼做
  • 豆渣菜飯的做法 豆渣菜飯---豆渣茶巾絞 豆渣菜飯怎麼做

  • “現在,因了家用豆漿機的方便,所以,豆漿出現在餐桌上的頻率超級高,雖然豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等,但因為豆漿要過濾豆渣,所以損失了較多膳食纖維,也就是説,豆渣裏面也同樣含有豐富的營養成份,要想增加膳食纖維...
  • 12445
好吃的湯種豆渣吐司如何做簡單又好吃
  • 好吃的湯種豆渣吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:2分鐘好吃的湯種豆渣吐司可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的麪包,它選用精選的上等麪粉、黃豆和雞蛋就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,黃豆和雞蛋含有大量的蛋白質能夠補充人體能量,對...
  • 4996
豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “打豆漿濾出的豆渣,加入蔬菜麪粉做成豆渣小餅,味道很不錯。”食材明細主料豆渣(適量)西藍花(適量)麪粉(5勺)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆漿濾出的豆渣。2、將西蘭花洗淨切碎,胡蘿蔔去皮洗淨切絲,葱切碎。3、將切好的蔬...
  • 19710
鮮美的渣豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的渣豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘渣豆腐湯是一款美味又養生的家常小菜。渣豆腐富含膳食纖維,促進腸道蠕動,其製作方法簡單,取材也是比較大眾化的,可以用黃豆磨成粉末或者把昨晚豆漿後的豆渣過濾出來。渣豆腐湯中加入一些碎花生、青菜,使口感更...
  • 4329
豆渣怎麼做?-豆漿渣子能吃嗎
  • 豆渣怎麼做?-豆漿渣子能吃嗎

  • 豆漿是人們日常生活中一種比較常見的飲品,具有豐富的維生素、礦物質、鈣、鐵等營養元素,利於人體的吸收,同時口感鮮美,人們都很喜歡加糖來吃。但是,現在人們普遍都喜歡用豆漿機來打豆漿,而一打豆漿就會出現一些沒用的豆漿渣子,那麼,豆漿渣子能吃嗎?一、豆漿渣子能吃嗎?答案是肯定的...
  • 12861
肉末炒豆渣如何做簡單又好吃-妙吃豆渣之:
  • 肉末炒豆渣如何做簡單又好吃-妙吃豆渣之:

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料腿肉:2兩蒜:兩瓣紅辣椒:兩個香葱:適量鹽:適量生抽:適量雞精:適量輔料具體步驟1.1做完豆漿後的豆渣,濾出,放在一塊乾淨紗布當中包好,用力擠幹水份。2.2葱洗淨切成末,蒜兩瓣去衣剁成末待用,紅辣椒也切碎待用,腿肉洗淨...
  • 18342
豆渣香酥藕圓的做法 豆渣好去處-----【豆渣香酥藕圓】 豆渣香酥藕圓怎麼做
  • 豆渣香酥藕圓的做法 豆渣好去處-----【豆渣香酥藕圓】 豆渣香酥藕圓怎麼做

  • “藕圓是湖北的特色小吃,外酥內軟,味道特鮮美!去年炸過一次藕圓,家人特愛吃,雖然不是地道的做法,只是根據家人的口味來做的,一樣的很美味呢!昨天用打豆漿剩下的豆渣,放在藕茸裏炸了豆渣藕圓,更美味哦,不信同學們可以試試,真的很好吃!”食材明細主料蓮藕(3節)輔料豆渣(1碗)雞蛋(2個)配料生粉(...
  • 17880
豬油渣炒豆渣怎麼做-豬油渣炒豆渣的做法
  • 豬油渣炒豆渣怎麼做-豬油渣炒豆渣的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)小葱(適量)豬肥肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒豆渣的做法步驟1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入鍋中。4、將油脂炸出。5、放入豆渣。6、準備好葱段。7、加入鹽調味。8、加入小葱。9、翻炒均勻即可。10、好香呀又有點鹹...
  • 12827
豆渣酥的做法 【東北】豆渣酥 豆渣酥怎麼做
  • 豆渣酥的做法 【東北】豆渣酥 豆渣酥怎麼做

  • “製作桃酥時用澱粉和中筋粉調製過低筋粉,目的就是防止筋力過大。由此想到,豆渣一點筋力都沒有,何不用其試一試,於是就有了這款“豆渣酥”。”食材明細主料麪粉(150克)豆渣(70克)輔料黃油(60克)白糖(60克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣酥的做法步驟1、把黃油軟化,加...
  • 28896
湯渣肉鬆怎麼做-湯渣肉鬆的做法
  • 湯渣肉鬆怎麼做-湯渣肉鬆的做法

  • “湯渣一般都不吃的,丟了浪費,想出了這個方法,小朋友們也是特別喜歡,從此以後湯渣就沒有浪費了!!!哈哈哈”食材明細主料湯渣(適量)輔料花生油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)湯渣肉鬆的做法步驟1、把湯渣盛起來,把骨頭挑出來只要肉2、煲了幾個小時的肉很軟了,這樣用手...
  • 19967
專題