天津美食攻略

説到天津你們會想到什麼呢，作為吃貨的小編首先想到的就是天津狗不理包子啦，眾所周知，天津是一座美食之城，那麼天津都有哪些隱藏在大街小巷的美食呢，今天小編特意為大家整理了一份天津美食攻略，雙手奉上，大家走過路過不要錯過哦！

天津美食攻略

1.狗不理包子

狗不理包子大家肯定都不陌生，有着百年的歷史，它和耳朵眼炸糕、十八街麻花並稱為津門三絕，狗不理包子更是津門三絕之首，狗不理包子外形美觀，包子褶很勻稱，每個包子都不會少於15個褶，剛蒸出來的狗不理包子香氣四溢，口感鮮而不膩，吃上一個還想下一個。狗不理包子的餡主要是鮮肉的，也有海鮮餡的、醬肉的、素餡的、三鮮的等，每一種餡的都特別好吃哦。

2.耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕也是津門三絕之一，有着百餘年的歷史，耳朵眼炸糕是用糯米做皮，餡料以紅豆和白砂糖為主，炸制而成的，耳朵眼炸糕形如扁球，色澤金黃，外酥裏嫩，口感清新可口，因為其創始人“炸糕劉”的店就開在耳朵眼衚衕出口的地方，所以得名叫耳朵眼炸糕。

3.桂發祥十八街麻花

桂發祥十八街麻花也是津門三絕之一，因為其店鋪在大沽南路十八街那個地方，所以人們習慣叫其為十八街麻花，叫的多了，也就成了現在的天津老字號，桂發祥十八街麻花製作考究，選料精細，要經過二十多道工序製作而成，十八街麻花中都夾着一根有桃仁、青梅、桂花等十幾種配料組成的酥條，又酥又香，甚是好吃。

4.杜稱奇火燒

杜稱奇火燒是天津的傳統特色名點之一，至今已經有六十多年的歷史了，因為做他的人叫杜稱奇所以得名杜稱奇火燒，杜稱奇火燒有豆沙、甜鹹、玫瑰、紅果、什錦等五種餡料，外焦裏嫩，口感醇香。

5.鮮果湯圓

鮮果湯圓是天津的特色風味小吃，鮮果湯圓主要用火龍果、草莓、菠蘿蜜、湯圓等製作而成，鮮果湯圓顏色鮮豔，製作簡單，果香四溢，口感粉糯軟滑別具一番風味。

6.貼餑餑熬魚

貼餑餑熬魚是天津的傳統特色美食，也是天津人的一道家常菜，將魚洗乾淨以後放入一口大鍋裏面，倒入清水加入佐料，為了節約時間，在熬魚的鍋周邊貼上一圈棒子麪的餑餑，熟了以後把餑餑取出來，因為餑餑吸收了魚湯的鮮美，所以十分好吃，餑餑色澤金黃，底部焦脆，魚湯味道鮮美，是一道特別美味的美食。

7.羅漢肚

羅漢肚是天津的傳統特色美食之一，是由狗不理包子總店採用傳統的醬制方法研製而成的，因為其形狀就好像羅漢的肚子一樣，所以取名叫羅漢肚，適口不膩，醬香醇厚。

8.嘎巴菜

嘎巴菜也叫鍋巴菜，是天津的傳統風味小吃，主要是把綠豆煎餅切成細條狀，在拌入特製的滷汁，加上各種小料製作而成，嘎巴菜素爽可口，清新撲鼻，也是天津人必不可少的早餐，每天早上大福來都是要排隊的，去的晚了可就沒有嘎巴菜吃了。

9.煎餅果子

説到天津怎麼能不説最出名的煎餅果子呢，不只是在天津，很多地方煎餅果子都是上班一族的最愛，早上上班到路邊小車上要上一個煎餅果子，攤好的煎餅，加上倆果子(油條)刷上醬料，三四分鐘一個，拿了上了公交車吃，別提有多愜意了。

10.熟梨糕

熟梨糕是天津的一個特色民間小吃，別看它叫熟梨糕，但是它跟梨可是一點關係都沒有，主要是用大米磨成粉蒸熟以後做成的，口味很多，有豆沙的、紅果的、蘋果的、橘子的、巧克力的等多種口味，深受大小小孩的喜愛。

以上就是小編精心為大家準備的天津美食攻略啦，不知道你們激動的淚水有沒有感動的從嘴角流下來，心動不如行動，趕緊行動起來，吃，吃，吃起來吧，沒有什麼是一個天津狗不理包子解決不了的，如果一個不行，那就來一籠，一起來做快樂的吃貨吧。