![XO醬烤排骨的做法 貼秋膘進行時---XO醬烤排骨 XO醬烤排骨怎麼做]( "XO醬烤排骨的做法 貼秋膘進行時---XO醬烤排骨 XO醬烤排骨怎麼做")
- “據説電壓力鍋也可做烤排骨，我有點不信，真怕烤乾了，可是菜譜又明明寫着，且時間短，入味快，斗膽來試一下，真是有點做上癮，比烤箱快多了，且我的XO醬第一次用，新鮮加驚喜，溢於言表，更流露在菜。試着做了點裝飾，用蒜薹做了個竹排盛器，想着若是宴客的話定是可以説的過去的。”食材明細主料肋...
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![小編帶大家學習一下-立秋後如何貼秋膘]( "小編帶大家學習一下-立秋後如何貼秋膘")
- 雖然説現在的很多的人都嫌棄自己的身材不好，減肥成了生活的主旋律，但是根據我們老一輩子的説法，過了現在的炎熱的夏天，到了立秋之後就應該貼秋膘了，不知道我們這裏的朋友有沒有聽説過這個説法呢，那麼今天我們就針對與這個傳統的説法給大家介紹都有哪些食物適合貼秋膘吃。立秋後...
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![時蔬烤排骨怎麼做-時蔬烤排骨的做法]( "時蔬烤排骨怎麼做-時蔬烤排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（400g）土豆（200g）胡蘿蔔（2根）輔料醃肉料（20克）料酒（5克）生抽（4克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）時蔬烤排骨的做法步驟1、排骨清洗乾淨用牙籤軋幾個洞2、然後加入醃肉料3、加入料酒生的抓勻4、醃一個上午加入烤盤5、然後放長帝32K烤箱下層6、長帝烤箱設定上下温度...
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![醬肘子如何做簡單又好吃-貼秋膘最給力的美食]( "醬肘子如何做簡單又好吃-貼秋膘最給力的美食")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肘子：1個輔料黃豆醬：4勺醬油：1大勺醬豆腐：1塊葱姜、大料、花椒、桂皮、小茴香：少許糖，料酒：少許具體步驟1.1、用兩根筷子，穿着肘子放在火上烤，目的是將毛從根部燒乾淨，再用刀在皮上刮一遍，這樣皮就會很乾淨了。抹上...
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![貼秋膘如何做簡單又好吃-醬肘花]( "貼秋膘如何做簡單又好吃-醬肘花")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大肘子：1200泡洗過的山楂：30輔料姜：25香葉：4、5片幹辣椒：5丁香：3個砂仁：2個紅葡萄酒：200ml生抽：50ml老抽：30ml清水：適量鹽：適量幹香菇：一大把八角：一個花椒：5陳皮：5具體步驟1.肘子洗淨，將有毛的地方放火上燒一下，然後用刀掛...
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![枸杞鴿子湯如何做簡單又好吃-貼秋膘]( "枸杞鴿子湯如何做簡單又好吃-貼秋膘")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴿子：1只輔料料酒：少許薑片：適量天麻：少許枸杞：少許鹽：少許具體步驟1.鴿子清理好割掉PP，清洗乾淨，入加了料酒，薑片的沸水鍋裏焯水後撈出洗淨。2.再把燉鍋里加入足夠量的清水，放入薑片，葱段，天麻和鴿子。3.大火燒開後...
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![貼秋膘的韭菜合子怎麼做-貼秋膘的韭菜合子的做法]( "貼秋膘的韭菜合子怎麼做-貼秋膘的韭菜合子的做法")
- “今天是立秋，貼秋膘的日子。我這韭菜雞蛋合子也是貼秋膘的內容之一啊！看這米醋三合油，瞅着就有食慾！”食材明細主料麪粉（300g）韭菜（250g）雞蛋（180g）輔料食用油（80g）食鹽（5g）五香粉（3g）雞精（2g）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貼秋膘的韭菜合子的做法步驟1、韭菜洗淨晾乾，切細末。雞蛋打...
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![五香烤豬蹄的做法 秋季貼膘漸近時-----五香烤豬蹄 五香烤豬蹄怎麼做]( "五香烤豬蹄的做法 秋季貼膘漸近時-----五香烤豬蹄 五香烤豬蹄怎麼做")
- “又到34度左右了，唉…豬蹄一直是我們比較喜歡的食物，雖然天氣還熱着，但吃吃應該也無妨吧，豬蹄做過很多次，紅燒的，燉的，蒸的、滷的都做過，今天試試烤着吃吧，烤好後，外皮幹香，裏面的肉肉軟糯，味道很美，一定要試試哦。本來是想做成香辣、麻辣或者是孜然味道的，但我家小熊這段時間牙齒都有...
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![健康貼秋膘如何做簡單又好吃-香糟兔腿]( "健康貼秋膘如何做簡單又好吃-香糟兔腿")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料兔肉：2斤香糟一盒：400輔料紅燒醬油(：5ml一勺)郫縣豆瓣：1大勺鹽：少許薑片：適量紅葱頭：適量花椒：幾粒具體步驟1.兔肉飛水，去除雜沫，撈出用熱水衝燙一遍2.起油鍋，熱鍋涼油，加入葱姜花椒，煸香3.加入豆瓣炒香4.放入兔肉，翻炒...
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![辣烤五花肉的做法 辣烤五花肉——“立秋”貼秋膘 辣烤五花肉怎麼做]( "辣烤五花肉的做法 辣烤五花肉——“立秋”貼秋膘 辣烤五花肉怎麼做")
- “今日是農曆二十四節氣的“立秋”，中國民間一向有“貼秋膘”的説法，説的是經過炎熱的夏天，營養流失多在秋天來臨的時候要多食肉類、蛋白質含量高的食品以補充營養。那今天就預熱做一款辣烤五花肉。”食材明細主料豬五花肉（500克）輔料蜂蜜（1茶匙）配料料酒（10毫升）辣烤肉料包（1包）中...
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![蜜桃排骨的做法 初秋貼膘吃肉滋味要清新——蜜桃排骨 蜜桃排骨怎麼做]( "蜜桃排骨的做法 初秋貼膘吃肉滋味要清新——蜜桃排骨 蜜桃排骨怎麼做")
- “話説入秋之後，人們紛紛貼起來“秋膘”，吃起了大肉菜。打着為冬季儲備能量的説法，名正言順地大口吃肉！説白了去，也就是吃貨們為自己找一個吃肉的理由罷了！畢竟，雖然秋天到了，但是天氣還熱的不行，三伏天也沒有結束嘛！初秋吃肉，最好還是清淡、清新的肉肉，水果入菜，是比較不錯的選擇！水果...
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![祕製可樂排骨如何做簡單又好吃-貼秋膘]( "祕製可樂排骨如何做簡單又好吃-貼秋膘")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：800小瓶可樂：1瓶半輔料大葱：2小段姜：半塊香葉：一個辣椒：一個八角：一個桂皮：一個紅燒醬油：3茶匙生抽：1茶匙鹽：半茶匙料酒：2勺香葱：適量白芝麻：適量具體步驟1.肋排提前用半小時在冷水裏泡出血水，中間換2次水。（夏季...
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![紅燒肉 紅燒肉怎麼做-紅燒肉的做法 貼秋膘]( "紅燒肉 紅燒肉怎麼做-紅燒肉的做法 貼秋膘")
- “紅燒類的菜，個人覺得是個一通百通的菜，做法雖然各不相同，但大致一樣，也都不難。”食材明細主料五花肉（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）葱（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉焯水，準備調料...
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![XO醬排骨蒸南瓜怎麼做-XO醬排骨蒸南瓜的做法]( "XO醬排骨蒸南瓜怎麼做-XO醬排骨蒸南瓜的做法")
- “這道菜的美味歸功於XO醬，吃到最後連汁都不放過，一滴不剩，南瓜吸收了排骨和XO醬的香味，軟綿粉糯，一口咬下去脣齒甘香，回味無窮。清蒸排骨我家經常做，因為家裏的有無肉不歡的大小吃貨，排骨是常備的，想不到這次小小變動一下，家人都説排骨更好吃了。”食材明細主料排骨（200克）南瓜（200克...
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![貼秋膘板栗蹄膀如何做簡單又好吃]( "貼秋膘板栗蹄膀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬蹄膀：半隻板栗：250輔料生抽：3湯匙鹽：1小勺料酒：3湯匙紅糖：1湯匙八角桂皮香葉：適量馬大嫂黃豆醬：1湯匙薑片蒜頭：適量具體步驟1.豬蹄半隻刮淨毛，連刀斬塊，洗淨備用。2.板栗從中間切一刀，切至四分之三深，別切斷，在沸...
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![紅燒肉如何做簡單又好吃-貼秋膘]( "紅燒肉如何做簡單又好吃-貼秋膘")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.a.杏鮑菇和杏鮑菇切丁，過水b.鍋內放少許油，加入八角，把肉塊煸出油脂，盛出備用c.倒出部分油脂，放入杏鮑菇和胡蘿蔔塊煸至表面微黃2.a.炒糖色，放入肉塊上色b.放入杏鮑菇塊和胡蘿蔔塊，稍微翻炒下c....
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![紅燒豬蹄的做法 立秋貼秋膘—————紅燒豬蹄！ 紅燒豬蹄怎麼做]( "紅燒豬蹄的做法 立秋貼秋膘—————紅燒豬蹄！ 紅燒豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（1個）輔料香料（適量）葱（適量）配料鹽（適量）白酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒豬蹄的做法步驟1、所有配料！~2、去好血水的豬蹄和香料！~3、起油鍋。油微熱倒入所有香料！4、將香料炒香。5、倒入豬蹄！加入適量白酒炒勻！6、倒入少量的...
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![南瓜排骨燜飯的做法 立秋貼秋膘～南瓜排骨燜飯 南瓜排骨燜飯怎麼做]( "南瓜排骨燜飯的做法 立秋貼秋膘～南瓜排骨燜飯 南瓜排骨燜飯怎麼做")
- “明天就立秋了，民間有立秋要啃秋，貼秋膘之説，雖然節氣上立秋了，但是暑氣一點未減，吃飯也沒啥胃口，每天煮飯都是湊合着做點吃，也吃不了多少，每天瓜果養着，飯實在吃不下。想着立秋該貼秋膘了，冰箱裏還有點排骨，燉湯喝吧都不想喝了，想想用排骨燜飯吃，飯菜一鍋出，兒子那個吃貨肯定愛吃，等我...
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![立秋吃餃子搶秋膘怎麼做-立秋吃餃子搶秋膘的做法]( "立秋吃餃子搶秋膘怎麼做-立秋吃餃子搶秋膘的做法")
- “中國民間自古就有立秋搶秋膘之説，百姓一般在立秋時節都愛吃餃子，餃子也是我國每逢佳節必備的美食，而且每個地方包的餃子也有所不同，今天我就教大家包我們東北的餃子。”食材明細主料豬肉（1斤）牛肉（1今）包心菜（1個）芹菜（4棵）麪粉（3碗）輔料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花椒麪（適量）白...
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![自制醃肉醬烤排骨-醃肉醬烤排骨]( "自制醃肉醬烤排骨-醃肉醬烤排骨")
- “燒臘店的叉燒和燒排骨染色很兇恨，紅得有點恐怖，而且它們不是直接烤熟的，是先蒸煮熟再烤的，所以吃起來偏濕，不夠香。自從家裏有了烤箱後，我們都是自己烤，很少買現成的。現烤的排骨很香，自調的醬汁味道也很好。如果是烤叉燒，那醃製的醬汁，就別倒掉，煮一煮，當叉燒的蘸料。因為烤出來的...
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![XO醬烤竹筍怎麼做-XO醬烤竹筍的做法]( "XO醬烤竹筍怎麼做-XO醬烤竹筍的做法")
- “1、開胃健脾。2、增強機體免疫力。3、清毒消痰。4、靜心散熱。5、寬胸利膈、通腸排便。6、降“三高”。7、激發腦的潛能。”食材明細主料竹筍（1個）XO醬（10g）調料生抽（10g）油（10g）葱花（少許）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬烤竹筍的做法步驟1、將竹筍去皮切薄片。2、煮一小...
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![XO醬燒排骨如何做簡單又好吃]( "XO醬燒排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.腩排骨切成塊狀後，用醃料醃漬約10分鐘。2.將洋葱切成片狀，馬鈴薯削皮厚切成塊狀，備用。3.熱一油鍋用大火燒熱後，將作法1醃好的排骨塊入鍋炸炸至7分熟。4.於作法3的鍋中加入作法2的馬鈴薯塊略炸...
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![排骨燉土豆的做法 入冬貼膘菜---排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做]( "排骨燉土豆的做法 入冬貼膘菜---排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做")
- “入冬了，身體裏需要熱量，這個排骨燉土豆就特別適合這個季節食用，既解饞還給身體加油。這道菜操作起來也相當方便，只要準備好簡單的幾樣材料，不足一小時的功夫美味就盡享了哦！”食材明細主料豬精排（500克）輔料土豆（3個）配料葱段（適量）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適...
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![蓮藕燉排骨的做法 秋季進補為時不晚——【蓮藕燉排骨】 蓮藕燉排骨怎麼做]( "蓮藕燉排骨的做法 秋季進補為時不晚——【蓮藕燉排骨】 蓮藕燉排骨怎麼做")
- “現實中的蓮藕燉排骨確實是需要小火慢燉才夠味兒的菜餚，而我，在做這些經典燉菜的時候也絕不會吝嗇自己的時間，更不會嫌步驟麻煩，怎麼好吃怎麼來，為了肉質更軟爛，砂鍋、鐵鍋緊搗騰，只要能夠做出好味道的食物，那可謂是搗騰有理，費時無罪。”食材明細主料排骨（適量）蓮藕（適量）輔料幹辣椒...
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![豆豉蒜香蒸排骨的做法 【貼秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎麼做]( "豆豉蒜香蒸排骨的做法 【貼秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎麼做")
- “民間素有“貼秋膘”一説。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究...
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味味甜
