它有什麼神奇的功效呢-露筍是什麼

露筍是什麼？它又有什麼神奇的功效呢？不要以為它的名字你感到陌生，就認為它是一種我們不熟悉的東西呢。其實，它是我們經常吃的——蘆筍。哈哈，沒想到吧。不過，熟悉歸熟悉，它的作用又有哪些呢彆着急，相信大家看了下面的這些內容，一定會過有所收穫的。

露筍

蘆筍又名露筍、龍鬚菜。它並非蘆葦的嫩芽，而是因其狀如春筍而得名。它有鮮美芳香的風味。纖柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為十大名菜之一，是一種高檔而名貴的蔬菜，營養學家和素食辦人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。蘆筍含有的粗纖維是比較多的，具有清理腸道的作用和功效哦，而且還可以幫助消化，促進食慾的作用。蘆筍營養價值豐富，味道鮮美，軟嫩可口，經常食用蘆筍能能清肺利水、滋陰潤燥、生津解渴、化痰止咳、消暑解渴、潤肺潤腸。那麼蘆筍的營養價值及功效都有哪些呢?

1、蘆筍具有清口解膩、促進腸胃蠕動的功效

蘆筍色澤鮮豔，富含維生素和纖維素，能去油膩、促排便。

2、蘆筍具有降脂減肥

蘆筍低糖、低脂肪、高纖維素和富含微量元素具有降脂促進減肥的作用

3、蘆筍具有有效防治疾病的功效

蘆筍含有的天門冬酰胺對人體有許多特殊的生理作用，水解生成門冬氨酸，可改善機體代謝，消除疲勞，增強體力，並對高血壓、心臟病、水腫、腎炎、貧血、關節炎等均有一定的預防和治療作用。此外，蘆筍中的錳能改善脂肪代謝，降低膽固醇;鉻可以防治動脈粥樣硬化;鉬能阻斷對人體有害的亞硝酸鹽的合成。

4、蘆筍具有降血脂

蘆筍可以有效抑制人體內血脂及肝脂的上升具有降血脂的功效。

5、蘆筍具有防癌、抗癌的功效

蘆筍富含的組蛋白能夠使人體細胞正常生長，有效地防止人體內癌細胞擴散，並且蘆筍還富含硒元素和天門冬酰胺酶能有效消除體內產生的各種有害自由基，抑制致癌物的活力，具有防癌抗癌的功效。

蘆筍雖然營養價值高，但最好不要生吃也不要存放1周以上才吃，因為存放一週後蘆筍中的葉酸已經大量流失，而且應低温避光保存;、蘆筍是無毒的，野生蘆筍是一種無公害蔬菜，不需要噴灑農藥，除非蘆筍生長水域污染，所以蘆筍是沒有毒的。

看了上面的內容，大家是不是對露筍的瞭解更加深入了呢？看了它有這麼多神奇的功效，也是不是迫不及待的想要去超市買一些露筍來吃呢不過，也不要過量奧，畢竟，任何東西吃多了都會對身體造成一定的負擔呢。只有適量的攝入，才是最好的辦法呢。